到了秋季，溫度降低，美國紅楓逐漸停止合成葉綠素葉綠體開始把它們分解成能量進行儲存，準備過冬。于是葉子就顯示出花青素及胡蘿卜素的顏色，如果花青素的比例大，美國紅楓的葉子顏色就以紅色為主，相反，胡蘿卜素的比例大，則表現(xiàn)為黃色。兩者比例相近，那就會表現(xiàn)為橙黃色。花青素與胡蘿卜素是由糖分轉化來的，如果想讓美國紅楓的葉子紅，那就要多轉化花青素。如何能多轉化為花青素呢，那就是靠溫差、以及空氣濕度決定的。如果溫差大，空氣濕度大，美國紅楓的表現(xiàn)那就非常的紅。反之則顏色會變成橙紅色或黃色。

由此可見，美國紅楓的秋葉表現(xiàn)，主要還是取決于環(huán)境因素，比如種植地點在高海拔地區(qū)或山區(qū)，晝夜溫差大，空氣濕度好，那么表現(xiàn)就比較好。如果是種植在城市市區(qū)，由于熱島效應的影響，那就相對差些。如果種植在北方高緯度地區(qū)，秋季同樣會表現(xiàn)好，相反種植在南方低緯度地區(qū)，就會相對差些。即使相同的美國紅楓品種，改變了種植地點，那它的表現(xiàn)也會有很大差異。 [3]

美國紅楓除了作為優(yōu)良的園林樹種應用于綠化和造林以外，還具有很多重要的用途。美國紅楓樹通過割樹皮，可以流出膠，被廣泛應用于制造口香糖，首先是美國人使用，后來傳至全世界。這種香口膠在還被廣泛應用于醫(yī)和糖果業(yè)上。美國紅楓樹仍長短常重要的木材，在美國排在木材樹種的第二位，產量僅次于橡樹。美國紅楓木可用來作室內裝修，家具，做船，玩具等。