小吃車內(nèi)部功能：麻辣燙、油炸、關(guān)東煮、鐵板燒、燒烤、蒸籠、外置爐灶、高湯桶（客戶可以根據(jù)自己的實(shí)際需要，以上多種功能中，可以任選３－４種功能裝置在小吃車內(nèi)）、大輪胎、后儲(chǔ)物臺(tái)、門鎖、推動(dòng)把手、前窗亞克力板材、內(nèi)部標(biāo)配日光燈、電源插座、需外接電源；

由于簡(jiǎn)易小吃車車體較大，所以行駛速度不得超過(guò)15km/h，轉(zhuǎn)彎時(shí)不得超過(guò)5km/h，以免發(fā)生意外。對(duì)簡(jiǎn)易早餐車的電瓶要及時(shí)充電，不得虧電使用，如長(zhǎng)時(shí)間停用，小吃車要每周充一次電。住車操作時(shí)應(yīng)將車架下的千斤頂搖下，并保持整車平行，但要注意輪胎不得離開(kāi)地面，簡(jiǎn)易小吃車行車前，必須將千斤頂收起，以免發(fā)生碰撞和意外。

多功能小吃車一車多用，同時(shí)可進(jìn)行幾十種美味操作，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、種類繁多。經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，文化發(fā)展了，生活發(fā)展了，人們的飲食理念自然也就隨之發(fā)展了。這也就是說(shuō)明多功能小吃車的春天也來(lái)了，要知道多功能小吃車無(wú)需傳統(tǒng)的煎.炒.蒸.煮工藝，一車多用，無(wú)煙燒烤、麻辣燙、鐵板燒、開(kāi)心涮、香脆炸、關(guān)東煮工具一應(yīng)俱全，無(wú)需在單獨(dú)的廚房完成，小吃車不用配備其他廚房設(shè)備，可將華夏風(fēng)情、特色美食展現(xiàn)得更加淋漓盡致。

小吃車點(diǎn)燃確認(rèn)：點(diǎn)火器點(diǎn)燃陶瓷板時(shí)，可見(jiàn)一束火苗沖上燃燒板，將整個(gè)燃燒板點(diǎn)燃。如果未見(jiàn)陶瓷板上有淡藍(lán)色火焰，此為未點(diǎn)燃，請(qǐng)重新點(diǎn)火，直到點(diǎn)燃為止。

小吃車可根據(jù)食物的特性，自由調(diào)節(jié)火力的大小，確保各種食物均能達(dá)到較佳烤制效果，同時(shí)克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端，而且用炭量可節(jié)約50%以上。希望通過(guò)我們的講解能夠讓的更好的了解并應(yīng)用到該小吃車。

小吃車經(jīng)過(guò)秘方熬制的膏燙，無(wú)論是做麻辣燙還是開(kāi)心涮，口味均突出鮮、香、美，顧客當(dāng)然排來(lái)購(gòu)買，同時(shí)也是一些創(chuàng)業(yè)者優(yōu)先選擇的行業(yè)，眾所周知，餐飲業(yè)是永不敗北的行業(yè)。那些打工族，畢業(yè)生，下崗職工也紛紛瞄向了移動(dòng)早餐車的行業(yè)，甚至有許多已經(jīng)加入了致富的行列。