邳州市老兵銀杏苗圃場

帶殼炒炸類：

1、椒鹽白果：

做法： 取帶殼白果一碟，用椒鹽和白果一起放在鍋內炒炸至熟，即可去殼食用。

要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香，冷食食之干苦無味。招待客人時，每桌一碟，150-200克為宜。銀杏不可生食。熟食也不能過多，每次以服10~15g為宜，否則容易中毒。銀杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕點、蜜餞、罐頭、飲料和酒類。

 

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那么銀杏小苗的移栽種植和大規(guī)格的銀杏樹就有所不同了。銀杏小苗一般都是春天種植，而且必須在銀杏樹發(fā)芽之前，也就是清明節(jié)前后為時間。但是銀杏小苗的種植季節(jié)也是分地理區(qū)域的，要是在南方地區(qū)，冬季的低氣溫不低于零下的，秋季也可以種植銀杏小苗的，而且要比春天種植的好處要多，后期的長勢要比春天種植的要好，那是因為秋天種植的銀杏樹，樹葉已落，樹體停止生長，樹液也不流動，樹體本身也不消耗大量養(yǎng)分，樹根的工作量也大大減輕。

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銀杏樹的葉子是扇形的，有的在扇子的中間裂開一條小縫，就好像是有人故意給撕開似得，你用手摸的時候它光滑滑的，在葉子的邊緣就像起伏的波浪，具有輕快流暢的感覺。銀杏樹的葉子是大自然經過了萬千年的雕琢，也是大自然的杰作，在這萬千植物葉行中。銀杏樹的葉子它有細長的葉柄，在長枝條上呈輻射狀散生，葉互生，在短枝條上呈三五枚成簇生狀。