中國人用甑蒸白酒蒸餾葡萄燒酒已經(jīng)有1000多年的歷史。西方科學(xué)家一致認(rèn)為中國zui早發(fā)明蒸餾器和蒸餾酒的國家。后來這種蒸餾技術(shù)通過絲綢之路傳到西方。進入17世紀(jì)法國人對古老的蒸餾技術(shù)加以改進制成了蒸餾釜或者叫夏郎德式壺形蒸餾鍋成為今如蒸餾白蘭地的專用設(shè)備。法國人又意外地發(fā)現(xiàn)橡木桶貯藏白蘭地的神qi效果完成了釀造白蘭地的工藝流程首先生產(chǎn)出質(zhì)量譽滿全球的白蘭地。

蒸酒設(shè)備

生料釀酒酒曲的特點

生料釀酒成敗的關(guān)鍵在于酒曲，這種酒曲既要能將生淀粉轉(zhuǎn)化為糖，又要同時將糖轉(zhuǎn)化為酒精，而且還要保證有較高的出酒率和較好的口感。

諸城市酒莊釀酒設(shè)備制造廠研制的生料酒曲具有如下特點：

1、 能將任何含有淀粉或糖分的植物發(fā)酵成為酒精。淀粉出酒率幾乎能達到100%。

2、 這種酒曲不僅能釀制各種白酒和酒精，還能釀造各種低度酒。如米酒、黃酒、葡萄酒、蕃茄酒、蘋果酒、桃梨酒、南瓜酒等等。

3、 利用這種曲種，還能釀制各種不同香型的白酒。

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山東一工釀酒設(shè)備有限公司奉行的原則：質(zhì)量放心可靠、技術(shù)永遠(yuǎn)創(chuàng)新、保證客戶利益，堅持合作共贏，諸城市酒莊釀酒設(shè)備制造廠愿與國內(nèi)外廣大客戶和各界同仁共同發(fā)展。

世界上有眾多國家釀造，白蘭地通常是使用葡萄、櫻桃、蘋果等水果為原材料釀制，自釀白蘭地蒸餾器哪里好，通過壓榨和發(fā)酵后的原料使用專業(yè)釀酒白蘭地蒸餾設(shè)備蒸餾鍋進行加熱蒸餾，最后釀制而成。

果酒按釀制方法、使用原料和酒的特性，可分為發(fā)酵酒、蒸餾酒、配制酒(露酒)、起泡酒。用果汁或果漿直接發(fā)酵釀制而成的低度酒為發(fā)酵酒。

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