山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營：導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列
廚房大鍋灶

大鍋灶是廚房設(shè)備中的一種灶具，一般為商用廚房設(shè)備，中餐灶的一種。大鍋灶一般可以分為三種：燃?xì)獯箦佋?、電磁大鍋灶、蒸汽大鍋灶。大鍋灶?jiān)固耐用；打破以往的燃燒方式，使火苗在爐膛向四周傳遞、火力均勻、節(jié)能、高效；設(shè)計(jì)合理、造型美觀、無污染，商用廚房設(shè)備，大鍋灶、電磁、燃?xì)獯箦佋?[1]適用于賓館、飯店、企事業(yè)單位，是廚房內(nèi)的理想設(shè)備。通常使用80cm以上直徑的大鍋，主要用于學(xué)校、工廠等單位大型食堂，用于炒、燒大鍋菜。目前在節(jié)能減排的大環(huán)境下。又衍生出二級產(chǎn)品節(jié)能大鍋灶，目前市場上商用廚房設(shè)備大鍋灶，一般節(jié)能達(dá)35%左右。由于傳統(tǒng)大鍋灶通?？匡L(fēng)機(jī)增加火力，所以噪音很大。新的節(jié)能大鍋灶不僅節(jié)能，而且不用鼓風(fēng)機(jī)，節(jié)能、環(huán)保、無噪音讓該類產(chǎn)品迅速成為傳統(tǒng)大鍋灶的換代產(chǎn)品。

蒸汽廚房大鍋灶

蒸汽一 原理燒菜的時(shí)候產(chǎn)生的80%廢熱，經(jīng)過中央結(jié)群風(fēng)道把廢熱高效回收二次利用，通過熱轉(zhuǎn)換系統(tǒng)變?yōu)楦蓛舻恼羝?，連接專用蒸汽管道，為蒸飯箱、水箱、消毒柜等提供免費(fèi)能源。

二 優(yōu)點(diǎn)1、“一灶多用”可與蒸飯箱、水箱、消毒柜等同時(shí)使用，提供免費(fèi)能源。2、可將本該排入大氣的80%余熱回收，通過強(qiáng)大的余熱轉(zhuǎn)換系統(tǒng)強(qiáng)制二次循環(huán)燃燒，同時(shí)可產(chǎn)出強(qiáng)大的蒸汽能，用于蒸飯柜、燒水、供暖、消毒等提供免費(fèi)的能源，一臺余熱回收蒸汽大鍋灶一年綜合可節(jié)省30000元以上燃料費(fèi)。3、強(qiáng)大的蒸汽裝換功能，熱水2分鐘即可出蒸汽，冷水情況下10分鐘可有蒸汽產(chǎn)出，比較普通蒸汽灶一個(gè)多小時(shí)才能出汽，要快上很多。4、獨(dú)特的不銹鋼中央結(jié)群風(fēng)道結(jié)構(gòu)對“廢熱”大限度轉(zhuǎn)換，低溫排放，風(fēng)機(jī)不會高溫?zé)龎?，風(fēng)道不會堵塞。5、全自動上水系統(tǒng)，省卻人工上水動輒忘記加水造成脫水燃燒或者水加多了沒有蒸汽的煩惱，為灶具提供更安全的保障。6、增加吸風(fēng)裝置，使所有煙都排入凈化箱，讓廚房更加干凈整潔。

廚房大鍋灶

   山東省博興縣全勝廚房設(shè)備廠以優(yōu)質(zhì)過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，言出必諾的企業(yè)信譽(yù)，貼心周到的售后服務(wù)，在大江南北、神州大地樹立并唱響了“全勝”品牌！

廚房大鍋灶安全性強(qiáng)：廚房大鍋灶具有高閃點(diǎn)、高自燃點(diǎn)，降低了泄露起火的危險(xiǎn)程度，顯著提高運(yùn)行的安全性；對環(huán)境友好，對操作人員身體無損害。

經(jīng)濟(jì)性高：具低蒸氣壓、高出餾點(diǎn)，正常運(yùn)行狀態(tài)下不易揮發(fā)，不需要經(jīng)常補(bǔ)充新油，從而降低消耗，節(jié)約成本。

使用壽命長：熱氧化穩(wěn)定性好，能減緩系統(tǒng)中沉渣及積炭的形成，有極長使用壽命。廚房大鍋灶采用導(dǎo)熱油作為傳熱介質(zhì)，通過電加熱或燃?xì)饧訜岱绞剑瑢⑼饽懞蛢?nèi)膽夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油加熱，導(dǎo)熱油吸收熱量后，傳遞至內(nèi)膽并將內(nèi)膽內(nèi)的食物煮熟。與傳統(tǒng)的產(chǎn)品相比，廚房大鍋灶具有加熱效率高、節(jié)能、省時(shí)、不易結(jié)垢、使用方便等特點(diǎn)，而且因外膽和內(nèi)膽的夾層內(nèi)不存在壓力，使用安全可靠。