諸城市泰爾機(jī)械有限公司
主營產(chǎn)品: 多功能包裝機(jī)
抽真空機(jī)-梅菜扣肉抽真空機(jī)型號-梅菜扣肉抽真空機(jī)
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盒式氣調(diào)包裝機(jī)有什么用途,盒式氣調(diào)真空包裝機(jī)材質(zhì):
1、進(jìn)口三菱PLC控制系統(tǒng),人機(jī)界面操作,可儲存多個生產(chǎn)工藝。
2、氣動系統(tǒng)臺灣亞德客高配,氣調(diào)調(diào)配精度高,有效延長蔬菜、水果、生鮮肉制品、海產(chǎn)品的保質(zhì)期。
3、整機(jī)SUS304不銹鋼材質(zhì),耐腐蝕性強(qiáng),整機(jī)延長使用壽命。
4、真空工作室采用耐高溫硬質(zhì)鋁材,長久使用不損傷。
5、溫度控制器采用國內(nèi)知名品牌,溫度控制效果好。
6、底座設(shè)計,帶有無痕橡膠萬向輪,使用時移機(jī)不損傷生產(chǎn)車間地面。
盒式氣調(diào)包裝機(jī)有什么用途:主要適用于食品深加工廠生鮮蔬菜、水果、冷鮮肉、熟食包裝,延長食品的保質(zhì)期,用氣調(diào)保鮮包裝機(jī)包裝的食品不用高溫殺菌,無需冷凍,可直接儲存。
抽真空機(jī)
盒式氣調(diào)包裝機(jī)的設(shè)備原理
【設(shè)備原理】
食品氣調(diào)保鮮原理:食品氣調(diào)保鮮包裝的原理是基于不同氣體對食品的保藏作用不同,利用不同的混合氣體達(dá)到保鮮、保色、保形和保質(zhì)的目的。食品氣調(diào)保鮮包裝常用混合氣體的組成為CO2、N2和O2,各種氣體對食品保鮮的作用不相同。
1、二氧化碳(CO2)在高濃度下卻能抑制大多數(shù)需氧菌和霉菌的繁殖生長,有利于抑制微生蟲的繁殖。
2、氧氣(O2)可抑制細(xì)菌的繁殖,通過有氧氣調(diào)包裝,新鮮魚類可抑制產(chǎn)生有害的厭氧肉毒梭狀細(xì)菌的繁殖;新鮮肉類可保持鮮艷色澤;新鮮果蔬可延長保鮮期不枯萎。
3、氮氣(N2)抑制食品本身和微生蟲的呼吸并作為充填氣體,保持包裝完好外形。
抽真空機(jī)
盒式氣調(diào)包裝機(jī)的適用范圍
【適用范圍】
1、不同食品的氣調(diào)保鮮要求在應(yīng)用食品氣調(diào)包裝技術(shù)時,要根據(jù)產(chǎn)品的不同保藏特性來選擇合適的氣調(diào)氣氛。
2、氧敏感食品(如油炸花生等)包裝的氣調(diào)氣氛,抽真空后充入氮氣可進(jìn)一步降低包裝內(nèi)殘氧含量,即充氮包裝,比真空包裝取得更好的效果。
3、紅色鮮肉包裝的氣調(diào)氣氛,采用高氧含量與二氧化碳組成的混合氣體,可保持色澤和防腐。
4、鮮魚包裝的氣調(diào)氣氛,采用O2、CO2和N2組成的混合氣體,可同時抑制需氧菌和細(xì)菌的繁殖而防腐保鮮。
5、新鮮果蔬包裝的氣調(diào)氣氛,采用低氧、高二氧化碳(與空氣相比)與氮組成的混合氣體,可抑制果蔬新陳代謝的需氧呼吸而保鮮。
6、熟食品類(熟肉、炸魚等)包裝的氣調(diào)氣氛,采用CO2和N2組成的混合氣體可抑制細(xì)菌而防腐。
7、焙烤食品(如蛋糕、月餅等)包裝的氣調(diào)氣氛,采用CO2和N2組成的混合氣體可防霉和防腐。
抽真空機(jī)