二丁基羥基甲苯BHT

英文：Butylated hydroxyoluene

又稱：2.6二叔丁基對(duì)甲酚 

分子式：C15H24O

分子量：220.36

CAS：128-37-

性狀：

無(wú)色晶體或白色結(jié)晶性粉末。無(wú)臭或有很淡的特殊氣味。

用途：

又名抗氧化劑，廣泛用于工業(yè)和食品，脂溶性抗氧化劑。我國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：二丁基羥基甲苯可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品、早餐谷類食品，其使用量為0.2g/kg。其他使用參考：在動(dòng)物油中用量為0.001%~0.01%；植物油，0.002%~0.02%；焙烤食品，0.01%~0.04%；谷物食品，0.005%~0.02%；脫水豆?jié){，0.001%；香精油，0.01%~0.1；食品包裝材料0.02%~0.1%；口香糖基質(zhì)用量可達(dá)0.1%。

買家必讀：

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