現(xiàn)撈現(xiàn) 現(xiàn)撈技術(shù)總部
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現(xiàn)撈現(xiàn)-現(xiàn)撈技術(shù)總部

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品牌 現(xiàn)撈技術(shù)總部
培訓(xùn)內(nèi)容 葷菜素菜的鹵制
技術(shù) 葷素菜制作技術(shù)
配方 教核心配料配方
售后 免費(fèi)技術(shù)升級
商品介紹
加盟現(xiàn)撈鴨脖,開個(gè)現(xiàn)撈鴨脖店要有哪些手續(xù)
我們這里是全國現(xiàn)撈技術(shù)總部,是教你現(xiàn)撈的全套制作技術(shù)和配料配方,學(xué)完后自己取名字開店,無需加盟費(fèi)。
現(xiàn)撈現(xiàn)
對于吃貨們來說嘴巴是最不容易閑下來的,只要一閑下來就會去買點(diǎn)小零食,像花生毛豆角,還有就是熟食食品。
之前在朋友小區(qū)樓下吃過一次鹵味,讓我難以忘懷,終于在自己家附近看見也有這樣的鹵味,我當(dāng)然要去吃啊,跑到賊快哈哈哈哈...
中午12點(diǎn)半左右我趕到鹵味店,橢圓的框子里已經(jīng)剩的不多了,可見這樣的鹵味很受歡迎,店老板生意也好的很,看見所剩無幾了心里還是有點(diǎn)不開心,因?yàn)榭赡艹圆坏叫男哪钅畹拿牢读耍?55不過營業(yè)員說他們是一天出兩鍋,上午11點(diǎn)一鍋下午三點(diǎn)半一鍋,現(xiàn)在已經(jīng)開始在鹵制了,聽見這句話心里瞬間美滋滋的。看了看時(shí)間就坐著等吧,為了吃到剛剛出門的現(xiàn)撈值得。
什么是現(xiàn)撈呢?在等現(xiàn)撈出鍋的幾個(gè)小時(shí)中我得出對現(xiàn)撈的理解是:
現(xiàn)撈區(qū)別于傳統(tǒng)鹵菜。主要在制作時(shí)間,出菜順序上不同。傳統(tǒng)鹵菜是提前鹵制好各類菜品,再擺放好售賣。而較新現(xiàn)撈以其獨(dú)特的現(xiàn)煮現(xiàn)撈,熱乎乎的形式,一經(jīng)推出,備受大家青睞。味道香辣,口感非常適合喜歡麻辣的年輕人群,既可以作為餐前的菜品,也可以作為日常小吃經(jīng)營。
想開個(gè)現(xiàn)鹵現(xiàn)撈店?現(xiàn)鹵現(xiàn)撈加盟費(fèi)大概預(yù)算多少?
現(xiàn)撈區(qū)別于傳統(tǒng)鹵菜。主要在制作時(shí)間,出菜順序上不同。傳統(tǒng)鹵菜是提前鹵制好各類菜品,再擺放好售賣。而較新現(xiàn)撈以其獨(dú)特的現(xiàn)煮現(xiàn)撈,熱乎乎的形式,一經(jīng)推出,備受大家青睞。味道香辣,口感非常適合喜歡麻辣的年輕人群,既可以作為餐前的菜品,也可以作為日常小吃經(jīng)營?,F(xiàn)撈鹵制工序簡單,不需要提前腌制,鹵水制作時(shí)間也短,不需要炒糖色,突出食材的本色本味,現(xiàn)撈的味道通常是以香辣為主,口感非常適合小孩麻辣的年輕人群;也可以根據(jù)不同口味人群從制作成品上進(jìn)行味道上的變化,細(xì)化,來適應(yīng)更多地區(qū),人群的飲食習(xí)慣。
在四川的大街小巷現(xiàn)撈店迅速擴(kuò)張,菜市場,步行街,商業(yè)街,大學(xué)城,有開門店的推三輪車的?,F(xiàn)撈不用門店,推小三輪車也可以,人工也無需太多,倆人也可以,像在菜市場或是小區(qū)門口都有叔叔阿姨推著小三輪車賣現(xiàn)撈,每天下午四點(diǎn)半準(zhǔn)時(shí)賣,賣到七點(diǎn)半左右就收攤了,旁邊賣鹵菜的眼紅得很...哈哈
現(xiàn)在現(xiàn)撈趨勢遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過絕味,周黑鴨,傳統(tǒng)鹵菜,未來幾年內(nèi),現(xiàn)撈將會在全國范圍火爆起來。現(xiàn)撈里的食材有各種鴨副產(chǎn)品,豬副產(chǎn)品,雞副產(chǎn)品還有各種素菜,海鮮之類的。
現(xiàn)撈現(xiàn)

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地址 四川省成都市