山東銀鶴全自動戧面和面饅頭機能為您帶來哪些商機

       全自動戧面和面饅頭機自動和面、揉面、出面，成型出饅頭，和出的面團光滑筋道，成產的饅頭層次明顯、筋道、口感好。

具有以下優(yōu)點：     

一、  節(jié)省人力，不再需要翻斗取面，饅頭機進面，節(jié)省一個勞動力。特殊情況下，一個人也能操作，尤其適合現(xiàn)在饅頭坊夫妻二人共同創(chuàng)業(yè)；

 二、 安全可靠，取面、加面減少勞動強度的同時，人的手不再直接接觸快速旋轉的撥面葉，提高了安全性；

 三、 銀鶴戧面饅頭機生產的饅頭就是戧面饅頭，外形美觀、口感好、有層次，和手工饅頭差不多。全自動化生產，降低勞動成本：自動和面，自動輸送，降低勞動成本，提高生產效率，減輕操作者的勞動強度，自動化程度高。節(jié)能：采用連續(xù)和面，使面胚的面筋結構不被撕裂破壞，形成有層次的面筋，保持面筋網(wǎng)絡的完整均勻。高科技設置。

整體戧面和面饅頭機哪家好

         整體戧面和面饅頭機是山東銀鶴食品機械設備股份有限公司獨有的食品機械，填補了國內這一空白。該機器集戧面、和面、饅頭成型為一體，智能調控饅頭機。自動化生產，告別繁瑣手工制作，一氣和成，相當于節(jié)省8~12個人工。產出的饅頭可有多種樣式，多道面壓。配有高強度專用電機，安全實用。做出的饅頭不僅外表美觀，光滑，而且有嚼勁，深受廣大食客的歡迎。上市以來已有多家企業(yè)食堂、飯店、個體經(jīng)營戶選擇整體戧面和面饅頭機。哪果您正在選擇創(chuàng)業(yè)項目，請聯(lián)系我們。我們有專業(yè)技術與您進行一對一服務。山東銀鶴公司期待您來參觀指導。

山東銀鶴食品機械公司教您如何將饅頭做的松軟又筋道

饅頭看起來很簡單，但要做出松軟又筋道的饅頭，那還需要一定的技巧，從發(fā)面、揉面到醒面，都需要掌握把握好，才能做出松軟的饅頭，做饅頭有哪些竅門呢，下面我們來看看。

和面時夏天要用涼水和面，冬天就要用溫水，而且在冬天醒面的時間要長。和好的面團要多揉幾次，這樣可以使面粉中的淀粉和蛋白質能更好的吸收水分，醒面時要等面團呈現(xiàn)蜂窩狀即可。

饅頭上鍋蒸前，還要將饅頭坯醒發(fā)一會，等饅頭坯的表面圓滑，刀切的部分變成圓角再上鍋蒸。不能為了省時或水開的快而用熱水蒸饅頭，這樣會使饅頭突然遇到熱氣容易夾生，應添加涼水后，再裝好饅頭，逐漸加熱升溫，可以使饅頭的受熱均勻，蒸熟的饅頭也比較松軟。

現(xiàn)在做饅頭從和面到揉面再到饅頭的成型，都可以用整體戧面和面饅頭機來操作，不僅比手工做饅頭省時省力，而且做出的饅頭大小統(tǒng)一，口感也好。如刀切饅頭機是仿手工卷面，層次感強，不傷面筋，成型的饅頭面皮有光澤，口感好有嚼勁，解決了手工制作饅效率慢的問題。歡迎您來電產品咨詢。