螺旋榨油機運轉(zhuǎn)時，經(jīng)過處理好的油料從料斗進入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進，進行壓榨。由于料胚在榨油機的榨膛內(nèi)是在運動狀態(tài)下進行的，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺、料胚和榨膛之間產(chǎn)生了很大的摩擦阻力，這樣就能使料胚微料之間產(chǎn)生摩擦，造成相對運動。另一方面，由于榨螺的根園直徑是逐漸增粗，螺距是逐漸減少的，因而當榨螺轉(zhuǎn)動時，螺紋使勁料胚即能向前推進，又能向外翻轉(zhuǎn)，同時靠近榨螺螺紋表面的料層還隨著榨軸轉(zhuǎn)動。這樣在榨膛內(nèi)的每個料胚微粒都不是等速度，同方向運動，而是在微粒之間也存在著相對運動。由摩擦產(chǎn)生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的熱量，有助于促使料胚中蛋白質(zhì)熱變性，破壞了膠體，增加了塑性，同時也降低了有的粘性容易析出油來，因而提高了榨油機的出油率，使有料中的油壓榨出來，并從園排縫隙和條排縫隙流出。

用戶開設(shè)榨油坊最關(guān)心的就是榨油機的功能是否齊全，出油率是不是高，設(shè)備操作是不是簡單，技術(shù)人員在設(shè)計之初就考慮到這個問題，在螺旋榨油機上配置了智能控制模塊，無論榨油機處于加熱狀態(tài)，還是生產(chǎn)狀態(tài)或者是倒車狀態(tài)，都有相應(yīng)的指示燈指示，并且還配置了詳細的操作說明，幫助用戶去掌握花生油壓榨機的操作方法，這是螺旋榨油機在人性化方面的優(yōu)勢。

全自動螺旋榨油機的配置方式：

   目前，隨著生產(chǎn)技術(shù)的不斷發(fā)展，榨油機全套設(shè)備的配備更加簡單、透明，真正能夠掌握榨油機制造和研發(fā)核心技術(shù)的廠家在產(chǎn)品的設(shè)計上更加科學(xué)化。全套榨油機設(shè)備大體上包含三個部分，壓榨主機、全自動炒鍋、全自動濾油機等，即可實現(xiàn)鮮榨油的加工和生產(chǎn)。無論是哪里生產(chǎn)的設(shè)備，這三種設(shè)備是整條榨油生產(chǎn)線必須配備的。