羊肉腌制機(jī)廠家 全自動(dòng)腌制機(jī) 肉制品腌制機(jī)用途 雙鵬
羊肉腌制機(jī)廠家 全自動(dòng)腌制機(jī) 肉制品腌制機(jī)用途 雙鵬
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羊肉腌制機(jī)廠家 全自動(dòng)腌制機(jī) 肉制品腌制機(jī)用途 雙鵬
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羊肉腌制機(jī)廠家-全自動(dòng)腌制機(jī)-肉制品腌制機(jī)用途

價(jià)格

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￥10000.00

≥1

聯(lián)系人 張經(jīng)理

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發(fā)貨地 山東省濰坊市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
品牌 雙鵬
加工定制 是
種類 其他
適用范圍 休閑食品廠設(shè)備
營銷 新品
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
商品介紹





?滾揉機(jī)特點(diǎn)

滾揉機(jī)可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

腌制機(jī)


?真空滾揉機(jī)的優(yōu)點(diǎn)

通過抽真空，能排出肉品原料及其滲出物間的空氣，這樣在以后的熱加工中不致產(chǎn)生熱膨脹現(xiàn)象破壞產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)。真空滾揉還有助于改善腌肉制品的外觀顏色。肉制品腌制過程中的氧化反應(yīng)對制品的外觀顏色極為不利。采用真空滾揉在長時(shí)間連續(xù)生產(chǎn)過程中不會(huì)發(fā)生氧化發(fā)應(yīng)。真空可確保鹽水快速向肉塊中滲透的同時(shí)，也有助于清除肉塊中的氣孔，并且真空使肉塊膨脹從而提高了嫩度。但是真空度也不宜太高，否則在高真空度下肉塊中的水分極易被抽出來,影響了肉餡的質(zhì)量。一般真空度在-0.07～-0.08Mpa即可

腌制機(jī)


GR500型真空滾揉機(jī)主要是將加工的肉類，如牛肉，羊肉，雞肉，鴨肉，鵝肉，豬肉，魚肉，等產(chǎn)品放在在真空狀態(tài)內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，保持肉內(nèi)的水分是將塊狀肉在真空狀態(tài)下，通過筒體轉(zhuǎn)動(dòng)進(jìn)行滾揉，使肉及添加劑溶為一體，以達(dá)到肉質(zhì)鮮嫩，出品率高的目的。GR500型真空滾揉機(jī)價(jià)格根據(jù)配置、材質(zhì)不同，價(jià)格略有差異。

腌制機(jī)



聯(lián)系方式
公司名稱 諸城市雙鵬機(jī)械廠
聯(lián)系賣家 張經(jīng)理 （QQ：2058583086）
電話 莸莾莵莹莸莻莻莵莾莶莶
手機(jī) 莸莾莵莹莸莻莻莵莾莶莶
傳真 莵莻莾莺-莺莵莼莻莽莶莵
地址 山東省濰坊市