省柴節(jié)能灶

商用節(jié)能灶行業(yè)發(fā)展至今，企業(yè)之間爭相模仿頻繁，產品同質化嚴重。往往一款產品在面世不久，市面上就會出現(xiàn)相同設計、功能的產品，區(qū)別只是換了個品牌。由于行業(yè)標準不完善以及各項監(jiān)督機制的缺失，被chao襲的商用節(jié)能灶品牌也只能有苦難言。在現(xiàn)有的情況下，想要完全減少chao襲現(xiàn)象的發(fā)生，商用節(jié)能灶企業(yè)就必須樹立創(chuàng)新意識，打造無可fu制的競爭力。

省柴節(jié)能灶的原理和特點

節(jié)能爐灶，同一環(huán)境的同時，相比傳統(tǒng)爐灶，相對節(jié)能的爐灶，使用家用節(jié)能爐和商用節(jié)能爐。根據(jù)燃料，可分為燃煤節(jié)能爐，燃氣節(jié)能爐，節(jié)油爐，柴火節(jié)能爐，大功率電磁節(jié)能爐。根據(jù)感應方式，可分為紅外感應節(jié)能爐，光電感應節(jié)能爐和壓力感應節(jié)能爐。按節(jié)能原則分類：紅外節(jié)能爐，物理節(jié)能爐。特點節(jié)能——分為兩種類型，1。靜態(tài)節(jié)能; 2.動態(tài)節(jié)能。 A靜態(tài)節(jié)能全燃燒（也分為直接混合和預混合）;爐熱損失減少;熱均勻性;余熱回收。 B動態(tài)節(jié)能罐與滅火系統(tǒng)分開（也分為機械壓桿式和光電式）（不利于廚師的拋鍋動作）。這些家庭大多是靜態(tài)節(jié)能，兩者都是商業(yè)上可用的。這兩個節(jié)能有機結合，節(jié)能綜合比例高達20-50％，經濟效益顯著。

省柴節(jié)能灶

商用電磁爐是廚具市場上的一種新型電磁爐。它利用磁場感應電流（也稱為渦流）加熱原理打破了傳統(tǒng)的明火烹飪方法，當爐面與鐵鍋一起放置時，該原理由交變磁場的電子電路板部分產生，即，交替磁場線切斷鍋底部金屬部分的交流電（即渦流），渦流使鍋的鐵分子高速且不規(guī)則地移動，并且分子相互碰撞并摩擦產生熱量（因此：電磁爐的熱源來自鍋底，而不是電磁爐本身，熱量傳遞到鍋內，因此熱效率是幾乎是所有炊具的兩倍。電器本身被高速加熱，以加熱和烹飪食物，達到烹飪的目的。