性狀與性能

金櫻子棕為棕色浸膏，味甜，無(wú)異臭，呈酸梅似果香。耐熱、耐光、耐氧化，偏酸性，pH值為3~4。在pH值3~7條件下穩(wěn)定，遇金屬離子呈深棕色沉淀。溶于水、稀乙醇。0.5%~1%水溶液由黃色、橙黃色至橙紅色，10%以上呈茶色，溶液色澤鮮艷、透明。極易溶于熱水，不溶于油脂、乙醚和石油醚。

生產(chǎn)方法

將薔薇科植物金櫻子的果實(shí)去雜質(zhì)后破碎，用4倍80℃的熱水(或稀乙醇)浸提果皮90min；過(guò)濾得第一次浸提液，濾渣再用同樣的方法浸提2次，第三次浸提液用來(lái)浸提果皮；合并第一次和第二次浸提液，經(jīng)濃縮得成品。

鑒別

(1)取試樣0.5%水溶液于試管中，加入2%三氯化鐵試劑2滴，呈藍(lán)綠色。

(2)取試樣0.5%水溶液1mL，加入明膠溶液(0.5%明膠水溶液加等量的10%食鹽溶液)2滴，產(chǎn)生白色沉淀。

毒理學(xué)依據(jù)

（1）LD50小鼠口服48g/kg(雄性)。

（2）致突變及致畸試驗(yàn)陰性。