拌餡機(jī)優(yōu)點(diǎn)

我公司生產(chǎn)的拌餡機(jī)是參照同類先進(jìn)產(chǎn)品的特點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合我國肉制品加工工藝特點(diǎn)，自行研制開發(fā)的。該機(jī)可進(jìn)行餡狀，散狀，醬狀物料的攪拌混合。經(jīng)過攪拌的餡粘度增加，富有彈性，特別的扇形攪拌器，在攪拌的同時(shí)又對(duì)餡料起嫩化作用，與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比較可顯著提高工作效率，是食品生產(chǎn)的一道重要工序。該機(jī)設(shè)有正逆運(yùn)轉(zhuǎn)，可滿足不同攪拌工藝的要求。100L,150L,200L雙絞龍型拌餡機(jī)適合于攪拌各種餡料。接觸食品及外觀部分均采用304不銹鋼材料，符合食品衛(wèi)生要求。

拌菜機(jī)

 

拌餡機(jī)

雙軸雙料拌餡機(jī)采用304不銹鋼制造，美觀大方，易于清洗，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。具有效率高，混料速度快；勞動(dòng)強(qiáng)度低，使用壽命長，清洗更方便等特點(diǎn)。本機(jī)初次使用兩星期時(shí)，要及時(shí)更換擺線針輪減速機(jī)內(nèi)的潤滑油，以改善潤滑條件，每次工作結(jié)束后，料斗應(yīng)清洗，并蓋好上蓋，延長機(jī)器使用壽命。

a.安裝與調(diào)試：將設(shè)備平穩(wěn)地安裝在堅(jiān)實(shí)平整的地面上，接通電源。

b.檢查攪拌體旋轉(zhuǎn)方向。（從入料口看量攪拌體向箱體中心方向相向旋轉(zhuǎn)）。

拌菜機(jī)

拌餡機(jī)制作過程

 拌餡機(jī)餡料制作過程中，在加入各種配料后需要將肉餡進(jìn)行攪拌，以增加肉餡的粘度、彈性和口感。但是對(duì)于肉餡的攪拌應(yīng)當(dāng)注意的是， 人工操作易使攪拌不均勻，攪拌量小而且攪拌效率低，在使用設(shè)備替代人工操作時(shí)應(yīng)當(dāng)注意的是，攪拌均勻，且應(yīng)當(dāng)保證不損壞肉餡的營養(yǎng)。

拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、 丸類產(chǎn)品的shou選設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。 

拌菜機(jī)