食品級(jí)DL-蘋果酸酸味劑酸度調(diào)節(jié)劑除腥脫臭劑添加劑防止素菜褐變
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食品級(jí)DL-蘋果酸酸味劑酸度調(diào)節(jié)劑除腥脫臭劑添加劑防止素菜褐變
食品級(jí)DL-蘋果酸酸味劑酸度調(diào)節(jié)劑除腥脫臭劑添加劑防止素菜褐變
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型號(hào) 食品級(jí)
含量 99
品牌 食美
規(guī)格 國(guó)標(biāo)
商品介紹

用途
食品工業(yè)用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑等,也用于制藥。通常認(rèn)為L(zhǎng) -蘋果酸具有重要的生理功能,但是D L-蘋果酸中一半的D 型在生理上無效。
化工行業(yè)可用作除垢劑、熒光增白劑的合成原料之一。添加到蟲膠清漆或其它清漆中,可防止漆面結(jié)皮,用該種酸生產(chǎn)的聚脂樹脂和醇酸樹脂是有特殊用途的塑料。
質(zhì)量指標(biāo)
按日本食品添加劑標(biāo)準(zhǔn),蘋果酸應(yīng)符合下列質(zhì)量指標(biāo):含量≥99.0%(質(zhì)量),溶狀、水溶液澄清,熔點(diǎn)127~130℃,重金屬≤0.002%(質(zhì)量),氯化物≤0.0035%(質(zhì)量),鐵≤0.004%(質(zhì)量),灼燒殘留物≤o.05%(質(zhì)量)。
按美國(guó)食用化學(xué)品法典(1983)規(guī)定,蘋果酸應(yīng)符合下列質(zhì)量指標(biāo):含量≥99.5%(質(zhì)量)。熔點(diǎn)130~132℃,灰分≤0.1%(質(zhì)量),重金屬(以Pb計(jì))≤0.002%(質(zhì)量),砷(以As計(jì))≤0.0003%(質(zhì)量),鉛≤0.001%(質(zhì)量),富馬酸≤0.5%(質(zhì)量),順丁烯二酸≤0.05%(質(zhì)量),水不溶≤o.1‰(質(zhì)量)。
鑒別
(1) 取本品約0.5g,加水10ml使溶解,用氨水調(diào)pH值至中性,加1%對(duì)氨基苯磺酸溶液1ml,在沸水浴中加熱5分鐘,加20%亞硝酸鈉溶液5ml,置水浴中加熱3分鐘,加4%氫氧化鈉溶液5ml,溶液應(yīng)立即呈紅色。
(2)本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與DL-蘋果酸對(duì)照品的圖譜一致(中國(guó)藥典2005年版二部附錄Ⅳ C)。
安全術(shù)語
S26
不慎與眼睛接觸后,請(qǐng)立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。
S37/39
戴適當(dāng)?shù)氖痔缀妥o(hù)目鏡或面具。
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語
R22
吞食有害。
R34
引起灼傷。
R42/43
吸入及皮膚接觸可能致敏。


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公司名稱 鄭州食美食品添加劑有限公司
聯(lián)系賣家 代夢(mèng)軍
手機(jī) 祺祷祴祶祷祳祴祴祺祳祵
地址 河南省鄭州市