我國柴火灶的歷史可算是比較悠久了，隨著生活水平的提高，柴火灶的記憶逐漸離我們遠(yuǎn)去。近些年返璞歸真，大家覺得柴火灶做飯比較好吃，于是柴火灶又重回大家的視野。今天專業(yè)制作柴火灶的小編就和大家分享下柴火灶的分類及設(shè)計原則。

一、柴火灶的分類

按照建造方式，可分為手工砌筑灶和商品化灶;商品化一般帶熱水，有水箱、煙管。

按通風(fēng)助燃方式，可分為自拉風(fēng)灶和強制通風(fēng)灶（帶風(fēng)箱或風(fēng)機）。

按煙囪和灶門相對位置的不同，可分為前拉風(fēng)灶（即煙囪口和灶門在同側(cè)）和后拉風(fēng)灶（即煙囪口和灶門在對側(cè)）。

按鍋的數(shù)目，分為單、雙、多鍋灶。按燃料的不同，分為硬柴灶和軟柴灶。

二、柴火灶應(yīng)遵循的設(shè)計原則

1、具有優(yōu)良的炊事功能;

2、排入室內(nèi)的污染物最少;

3、能夠適應(yīng)燒多種柴料并且省柴節(jié)煤;

4、結(jié)構(gòu)適應(yīng)使用習(xí)慣，美觀、衛(wèi)生和安全;

5、集柴火灶前鍋煮飯、炒菜，后鍋熱湯，鍋灶邊緣取熱燒開水的優(yōu)點;

6、投資少而結(jié)構(gòu)耐久。

      在廚房中無論是炊具還是水龍頭等，使用的時間異常便會出現(xiàn)銹蝕，這些銹蝕使用普通的方法是很難將其去除的，不但影響了廚房的美觀整潔，也會使人喪失做飯的欲望，那么如何對廚房進行除銹呢，我們跟隨大鍋臺柴火灶廠家一起來學(xué)習(xí)一些除銹的小竅門。

1、鐵鍋除銹：把鐵鍋燒至冒黑煙，然后把肥肉放鍋里慢火熬煮，將肥肉夾住不停擦拭鍋壁，直到肥肉變成油渣。等到肥膘肉的油脂榨干，把鍋里殘留的雜質(zhì)擦干凈即可，這樣做可以使鐵鍋在很長一段時間都不會生銹。

2、銅鍋除銹：銅制鍋具生銹后，可以將番茄醬涂抹在銹漬表面，這樣做可以清洗被氧化的銹漬，對于很多銅制品都很適用。

3、灶臺除銹：燃?xì)庠畹蔫F架，上面不但有長期積累的重油污，還銹跡斑斑，很難用普通的清潔劑洗掉。這時用密封保鮮袋將灶臺的鐵架裝起來，往里面倒上氨水溶液，保存一個晚上后，銹漬油污便會自動脫落。

4、水龍頭除銹：浴室的洗浴器材若是出現(xiàn)了銹漬，也可以使用番茄醬盡心除銹，在有銹漬的地方涂抹番茄醬后，再用抹布進行擦拭，便會潔凈如新。

通過大鍋臺柴火灶廠家的這些知識普及，相信大家可以很輕松解決家里的污漬銹漬，除此之外，檸檬汁對于水漬和銹漬也有著良好的去除功效，檸檬汁屬于酸性的物質(zhì)，在浴室的銹蝕處進行拭擦，可以使得浴室煥然一新，這種方法對于瓷磚上的銹漬也較為適用。如果您想了解更多，可以聯(lián)系我們。

很多加盟柴火大灶臺的客戶都會遇到這樣一個問題，已經(jīng)裝修好的店面，美美噠。因為要做排煙管道兒影響了整體的美觀，不做管道的話，又會影響客戶的就餐環(huán)境。今天襄陽柴火灶廠家的小編就來為您解決下這個問題。

  柴火灶的排煙管管道是為了更好的排出由于燃柴或煤炭產(chǎn)生的煙氣，如果我們不用煙氣了是不是就不用設(shè)計排煙管道了呢？液化氣太危險，電磁爐的又不能貼餅，有沒有兩者的綜合呢。當(dāng)然有，那就是襄陽鑫燚灶具加工廠生產(chǎn)的專用大灶臺呀?。?！為了更好的服務(wù)廣大的加盟商，鑫燚灶具加工廠經(jīng)過潛心的研發(fā)，終于研發(fā)出了一款既安全又可以貼餅的柴火灶，使用電陶爐不僅加熱快，而且安全無需排煙。