旋流式瀝水洗菜機(jī)簡介：

1.整體落差式梯次雙缸設(shè)計(jì)，無骨架，采用高強(qiáng)度SUS304不銹鋼板三維無縫折彎技術(shù)。

2.旋流洗滌，360度8次循環(huán)翻轉(zhuǎn)徹底清洗。

3.旋流緩沖出菜，無鏈條、皮帶傳輸，保證有效清洗時間更長，清洗空間更大，同時不留衛(wèi)生死角。

4.高頻震動輸送，采用高頻微型震動電機(jī)、瑞典進(jìn)口高頻柔性彈簧。

5.沖孔、波紋形折彎篩體，分級傳輸，清除蔬菜附著物，精細(xì)過濾毛發(fā)，蟲糜、蔬菜碎屑，凈化水源。

6.二次沉淀過濾水循環(huán)系統(tǒng)，節(jié)能，避免水資源過度浪費(fèi)。

7.高缸體離地設(shè)計(jì)，清理維護(hù)方便，無死角藏納污垢。

8.采用直排式獨(dú)立排水系統(tǒng)，沒有復(fù)雜管道鋪設(shè)，避免產(chǎn)生污泥滯留管道。

9.用于物料的清洗去雜瀝水工作，較為徹底的去除物料中的泥沙、灰塵、小石子等輕質(zhì)的或較小的重質(zhì)雜物。

10.旋流式清洗機(jī)和振動瀝水機(jī)組成旋流槽采用不銹鋼板卷制而成。

11.槽體進(jìn)口處及邊側(cè)配有噴沖管，經(jīng)高壓水泵供水，經(jīng)噴沖管作用在噴沖水的作用下是槽體內(nèi)的水產(chǎn)生回旋狀態(tài)物料經(jīng)水流作用旋轉(zhuǎn)向前推進(jìn)，完成清洗。

12.物料輸送振動瀝水輸送，水流經(jīng)振動篩的孔板流入底部水箱中完成整個水路的循環(huán)。

凈菜生產(chǎn)線生產(chǎn)流程：挑揀輸送（去除不可使用部分）→切菜機(jī)→提升機(jī)→一次混流去雜清洗→振動瀝水→二次混流噴沖清洗→二次振動瀝水→工位旋轉(zhuǎn)接料車→甩干→分選平臺→包裝

以上是凈菜加工的參考流程，由于凈菜加工的不同需求，使用領(lǐng)域不同，凈菜加工的工藝流程也有所不同。英杰機(jī)械凈菜加工設(shè)備流水線配置是根據(jù)凈菜加工工藝完成配置，凈菜裝備以客戶需求分析為出發(fā)點(diǎn)，英杰機(jī)械為客戶提供凈菜項(xiàng)目需求分析、凈菜加工方案設(shè)計(jì)、凈菜加工設(shè)備研發(fā)與制造、凈菜加工流水線設(shè)備安裝與調(diào)試以及售后服務(wù)整體解決方案。

1、挑揀、切分：主要取出不可食用的部分，并將原料初步切分出料。單層或者雙層結(jié)構(gòu)，采用食品級別的工作臺面，人工挑揀、切分后將處理后物料通過輸送帶輸送到下一道工序，廢料通過拆卸的廢料斗排出。配套生產(chǎn)線使用，工位數(shù)可根據(jù)不同需求定制，生產(chǎn)效率明顯提高。

2、切割：切割是凈菜加工中的重要部分，傳統(tǒng)切割依靠可調(diào)速電機(jī)手動調(diào)節(jié)輸送帶速度達(dá)到切割不同規(guī)格尺寸，同時刀具較為鈍銼，切割面不光滑，易腐爛變質(zhì)。凈菜裝備切割設(shè)備采用高速旋轉(zhuǎn)刀具，三維切割，切割表面光滑，易存儲。同時，可以通過更換快速更換刀具實(shí)現(xiàn)不同規(guī)格切割需求。

3、清洗：臥式混合螺旋水流清洗物料，物料分散均勻，螺旋水流分離物料與雜質(zhì)，較重雜質(zhì)集中沉積錐形槽體底部，輕質(zhì)雜質(zhì)通過槽體過濾裝置排出。物料隨水流出料，不傷及物料，后端采用震動輸送，上段配清水二次噴淋，提高清洗效果。

清洗采用多級清洗，一次清洗可選配臭氧發(fā)生裝置，殺滅細(xì)菌，分解農(nóng)殘留；二次清洗可選配冰水機(jī)組，降低物料溫度，減緩物料呼吸輕度，延長存儲時間。

4、保鮮：保鮮是凈菜加工中最重要的環(huán)節(jié)。保鮮除在清洗中的冰水機(jī)組降低溫度外，首先采用變頻離心脫水脫去物料表面水分，通過變頻控制脫水時間和脫水速度，達(dá)到不同蔬菜的脫水需求。脫水完成后，采用氣調(diào)包裝完成最后的包裝工序，以惰性氣體置換包裝袋中的空氣，起到減緩物料呼吸的作用，延長存儲時間。

震動輸送機(jī)構(gòu)

1. 采用振動式輸送替代傳統(tǒng)輸送帶式輸送，結(jié)構(gòu)更簡單，比傳統(tǒng)輸送帶減少清洗時間使用更方便。

2. 與物料接觸的輸送面采用沖壓孔設(shè)計(jì)，有效分離物料中的碎雜物。

3. 采用進(jìn)口減震臂，保證在持續(xù)穩(wěn)定的低頻震動輸送過程中，有效瀝除多余水分，并為下一道脫水工序提供預(yù)脫水功能。

4.缸體內(nèi)部真正光滑半圓式設(shè)計(jì)，蔬菜在缸體內(nèi)部旋流清洗進(jìn)程中只有持續(xù)的氣泡震動作用于蔬菜表面。

5. 臭氧消毒系統(tǒng)臭氧是目前已知的一種廣譜、快速、安全的殺菌氣體，還可以去除果蔬殘留及洗滌用品殘留物的毒性。