邳州市老兵銀杏苗圃場(chǎng)

美白方面：年齡的增加及受外界環(huán)境的影響，體內(nèi)的氧自由基會(huì)逐漸增多，會(huì)使過(guò)氧化物歧化酶（SOD）不足，導(dǎo)致過(guò)多的氧自由基與層細(xì)胞產(chǎn)生氧化的反應(yīng)，造成妊娠斑。銀杏葉中所含有的黃酮成分可以阻礙色素在皮層的形成與沉著，達(dá)到美白肌膚與防治色素斑塊的作用。除了黃酮之外，銀杏葉中的鋅、錳、鉬等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制黑色素生長(zhǎng)。

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人類對(duì)銀杏生態(tài)價(jià)值的認(rèn)識(shí)較晚，銀杏價(jià)值的層次——生態(tài)價(jià)值，無(wú)價(jià)之寶。銀杏的生態(tài)效益主要體現(xiàn)在：從栽培角度上看，銀杏屬于果樹——干果；屬于林木——用材樹種、防護(hù)樹種、抗病蟲樹種、長(zhǎng)壽樹種及耐污染樹種。銀杏適應(yīng)能力強(qiáng)，是速生豐產(chǎn)林、農(nóng)田防護(hù)林、護(hù)路林、護(hù)岸林、護(hù)灘林、護(hù)村林、林糧間作及“四旁”綠化的理想樹種。它不僅可以提供大量的優(yōu)質(zhì)木材、葉子和種子，同時(shí)還可以綠化環(huán)境、凈化空氣、保持水土、防治蟲害、調(diào)節(jié)氣溫、調(diào)節(jié)心理等，是一個(gè)良好的造林、綠化和觀賞樹種，對(duì)中國(guó)大江南北農(nóng)林種植結(jié)構(gòu)調(diào)整、平原農(nóng)區(qū)林業(yè)的發(fā)展具有重要意義。

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銀杏屬裸子植物銀杏科銀杏屬，僅一種。它是雌雄異株植物。雌株結(jié)的果(實(shí)為種子)可食，食用部分為種仁(外面厚層黃色肉質(zhì)，有臭味者為外種皮，中間較硬白色者為牛種皮，之內(nèi)還有薄薄一層內(nèi)種皮)。種仁還可入藥，有止咳之功。因此如果要發(fā)展銀杏果實(shí)(種子)則多栽雌株，要單為綠化美化庭園之用則應(yīng)栽雄株。由于銀杏要25—30年，方可識(shí)別雌雄株，故及早發(fā)現(xiàn)雌雄株就成為造林關(guān)鍵?，F(xiàn)在科學(xué)家已解決這個(gè)問(wèn)題，方法是看它的細(xì)胞染色體形態(tài)；即雌株細(xì)胞有WZ染色體，雄株有ZZ染色體。即雌株有一對(duì)異型染色體，雄株則無(wú)。這就為早期區(qū)別銀杏雌雄株提供了科學(xué)依據(jù)。