多功能拌餡機(jī)的概述：

拌餡機(jī)采用獨(dú)特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用,機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。攪拌各種腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等各種餡類制品攪拌之用。攪拌機(jī)

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拌餡機(jī)的組成結(jié)構(gòu)

       拌餡機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、料斗、攪拌器及電氣控制部分組成。將待切混合物料放入料斗內(nèi)，開(kāi)動(dòng)機(jī)器，通過(guò)攪拌器在料斗內(nèi)正反轉(zhuǎn)，物料混合均勻后，將料斗翻轉(zhuǎn)90°即可將物料取出。拌餡機(jī)在使用前的準(zhǔn)備工作有以下幾項(xiàng)內(nèi)容，務(wù)必嚴(yán)格執(zhí)行：

1、將拌餡機(jī)安放在工作位置，用剎車器將萬(wàn)向輪固定，使之工作平穩(wěn)；

2、檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓相符合；

3、在外罩接dibiao記處可靠接地，在機(jī)器等電位標(biāo)記處，用導(dǎo)線與其他機(jī)器連接；

4、將電源線伸長(zhǎng)，找專業(yè)電工將機(jī)器電源線接在全極斷開(kāi)大開(kāi)距電源開(kāi)關(guān)上，接通電源，按下正轉(zhuǎn)與反轉(zhuǎn)按鈕，看拌餡機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常，無(wú)異常聲音時(shí)方可使用。

5、不定期從加油點(diǎn)加注適量鈣基潤(rùn)滑脂。

攪拌機(jī)

拌餡機(jī)特點(diǎn)

本機(jī)特點(diǎn)：                        

1、與物料相接部分全為不銹鋼材料制做，清洗容易，避免銹蝕            

2、齒輪減速機(jī)、壽命長(zhǎng)，噪間低            

3、半封閉式防護(hù)門，易于設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)            

4、裝有時(shí)間控制系統(tǒng)，可任意調(diào)設(shè)攪拌時(shí)間            

5、從200KG-3噸規(guī)格可供客戶挑選定造            

6、亦可按客戶要求用全鐵材質(zhì)訂做

本機(jī)型由："U"型桶體、機(jī)架、傳動(dòng)電機(jī)、減速機(jī)、S型攪拌葉片、電控箱等部件組成（可按客戶要求訂做加熱式），攪拌時(shí)利用漿葉把物料從兩端往中間進(jìn)行翻滾攪拌，達(dá)到完全混合的效果，是粉體、彈性體、色母粒混合拋光必備機(jī)械。        
攪拌機(jī)