鵝十三 鵝火鍋店加盟費 火鍋店加盟費 特色火鍋店加盟店
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鵝十三-鵝火鍋店加盟費-火鍋店加盟費

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發(fā)貨地 山東省德州市
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山東壹心餐飲管理有限公司

店齡6年 企業(yè)認證

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招商代理

所在地區(qū)

山東省德州市

主營產(chǎn)品

鵝肉類

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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
是否進口
特色 綠色食品
儲藏方法 冷藏
品牌 鵝十三
預(yù)計回報周期 6個月
區(qū)縣加盟費用 10萬元
市級加盟費用 100萬元
特色菜品 鵝火鍋、鵝鹵味、德州扒雞
模式 招商、加盟、培訓(xùn)
優(yōu)勢 鵝十三是一家具有互聯(lián)網(wǎng)思維的品牌,充分運用餐飲加互聯(lián)網(wǎng)的方式發(fā)展企業(yè),投資最小化,打造小而美的火鍋店,成就一代年輕人的夢想,讓鵝火鍋成為一種特色和時尚。
商品介紹

鵝是食草動物,鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)健康食品。鵝肉含蛋白質(zhì),鈣,磷,還含有鉀、鈉等十多種微量元素。

營養(yǎng)成分

每100克鵝肉所含營養(yǎng)素?熱量 (251.00千卡) ?蛋白質(zhì) (17.90克) ?脂肪 (19.90克) ?膽固醇 (74.00毫克) ?維生素A (42.00微克) ?硫胺素 (0.07毫克) ?核黃素 (0.23毫克) ?尼克酸 (4.90毫克) ?維生素E (0.22毫克) ?鈣 (4.00毫克) ?磷 (144.00毫克) ?鉀 (232.00毫克) ?鈉 (58.80毫克) ?鎂 (18.00毫克) ?鐵 (3.80毫克) ?鋅 (1.36毫克) ?硒 (17.68微克) ?銅 (0.43毫克)

營養(yǎng)分析:

1、鵝肉蛋白質(zhì)的含量很高,富含人體必需的多種氨基酸、多種維生素、微量元素,并且脂肪含量很低。

2、鵝肉營養(yǎng)豐富,脂肪含量底,不飽和脂肪酸含量高,對人體健康十分有利。根據(jù)測定,鵝肉蛋白質(zhì)含量比鴨肉、雞肉、牛肉、豬肉都高,賴氨酸含量比肉仔雞高。

3、鵝肉味甘平、暖胃開津、防衰老之效,是中醫(yī)食療的上品。

4、同時鵝肉作為綠色食品于2002年被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為21世紀(jì)重點發(fā)展的綠色食品


在我國流傳著“喝鵝湯,吃鵝肉,一年四季不咳嗽”的諺語,那么鵝肉的功效與作用有哪些?鵝肉是發(fā)物嗎?

鵝肉是發(fā)物嗎

答案是肯定的。

發(fā)物是指富于營養(yǎng)或有刺激性特別容易誘發(fā)某些疾病(尤其是舊病)或加重已發(fā)疾病的食物。一般來說,適量地食用對大部分人都不會產(chǎn)生什么副作用,但是對某些特殊體質(zhì)則可能會誘使其發(fā)病。

鵝肉是屬于禽畜類的發(fā)物。這類食物主動而性升浮,食之易動風(fēng)升陽,觸發(fā)肝陽、肝風(fēng)腦暈等,此外,還易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。比如癜風(fēng)就不適合吃鵝肉,雖然這種病沒有感,但是如果過多地食用發(fā)物后,就可能產(chǎn)生的感覺。同時鵝肉中的特異性蛋白往往成為過敏源,可能導(dǎo)致手術(shù)后的創(chuàng)口。

如果一般沒有什么過敏反應(yīng)的朋友,吃鵝肉沒有什么不良反應(yīng)的話,還是可以吃鵝肉的,注意控制量就好了。


鵝腸,屬于禽類產(chǎn)品鵝的腸子,是火鍋中餐的優(yōu)質(zhì)食材,富含蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。對人體新陳代謝,神經(jīng)、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。

1.東北鵝腸,生長在東北寒冷地區(qū)鵝的鵝腸,采用的是放養(yǎng)的方式,所以有肉厚,寬度寬,口感好的優(yōu)點;

2.南方地區(qū)鵝腸,生長在南方地區(qū)的鵝,多為飼料喂養(yǎng),所以鵝腸會偏薄,也不是很寬,較東北鵝腸有較大差距冷凍和鮮貨的;

分類1.冷凍鵝腸,是經(jīng)過粗加工冷凍而成,后期需要技術(shù)處理才能達到鮮鵝腸的口感水平;

2鮮鵝腸,鮮鵝腸是指未經(jīng)過冷凍加工的鵝腸,優(yōu)點是在色澤,口感,外觀等方面比凍鵝腸要好鵝腸的使用效果編輯臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。


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公司名稱 山東壹心餐飲管理有限公司
聯(lián)系賣家 董丙超 (QQ:9730534)
電話 憩憭憭憧憤憭憨憦憩憫憩
手機 憩憭憭憧憤憭憨憦憩憫憩
傳真 憧憤憭憨-憦憩憤憩憦憤憦
網(wǎng)址 http://www.e13jm.com
地址 山東省德州市