電能三控組合蒸柜產(chǎn)品型號(hào): ZHENGBA000

尺寸: 820*650*2000

內(nèi)部容量: 9個(gè)蒸盆電能三控組合蒸柜

一體多用，功能緊湊結(jié)合，適用于中小型餐廳蒸飯、蒸湯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、點(diǎn)心等。

一、自帶蒸汽發(fā)生器

二、三門三控蒸汽柜

三、自帶廢氣回收熱水器

設(shè)備尺寸：820*650*2000mmH

設(shè)備功率：380V/12~18KW/臺(tái)（兩套發(fā)熱裝置）

電磁商用蒸柜

      燃?xì)庹麸堒囌艋\在蒸的過(guò)程中，隨著蒸汽的由下往上升的過(guò)程，會(huì)形成很多水珠滴落在食物表面，沖淡食物的調(diào)味劑，同時(shí)蒸籠蒸汽產(chǎn)生過(guò)程較慢且不均勻，食物的口感也無(wú)法達(dá)到最純的效果，因此無(wú)法代表純蒸的技術(shù)和工藝，無(wú)法給人帶來(lái)最健康的蒸食。 純蒸爐的基本工作原理是在一個(gè)密閉的腔體內(nèi)，利用脈沖式小水量與發(fā)熱盤間歇性的突然接觸，使腔體里瞬間產(chǎn)生大量高溫蒸汽，達(dá)到烹調(diào)食物的原理。

電磁商用蒸柜標(biāo)準(zhǔn)柜體高度的確定方法

電磁商用蒸柜標(biāo)準(zhǔn)柜體高度的確定方法  

     在具體設(shè)計(jì)時(shí)，電磁商用蒸柜標(biāo)準(zhǔn)柜體的高度有以下兩種確定方法，并且各有利弊。其一，結(jié)構(gòu)孔安排在系統(tǒng)網(wǎng)格上，其優(yōu)點(diǎn)是，柜內(nèi)所有抽屜是通用的、標(biāo)準(zhǔn)化程度高；缺點(diǎn)是在標(biāo)準(zhǔn)柜體組合時(shí)，難以設(shè)計(jì)與兩、三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)柜體在高度方向上相協(xié)調(diào)的獨(dú)立的高柜。其二，結(jié)構(gòu)孔獨(dú)立安排，不在系統(tǒng)網(wǎng)格上，這樣標(biāo)準(zhǔn)柜體的高度可以是犯~的整數(shù)倍。其優(yōu)點(diǎn)是，用同樣的方法設(shè)計(jì)的高低柜，在高度上可以統(tǒng)一劃分、協(xié)調(diào)規(guī)整；缺點(diǎn)是，由于柜體上頂?shù)装宓陌宀暮穸炔恍∮?60，抽屜滑道的安裝孔下方也不得小于160，最終會(huì)導(dǎo)致最上最下的屜盒不得不改變高度，影響了其通用性。模塊化家具強(qiáng)調(diào)直線，外觀簡(jiǎn)潔、規(guī)整，統(tǒng)一而富有變化，有利于產(chǎn)品的系統(tǒng)化設(shè)計(jì)，能促進(jìn)形成企業(yè)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)戰(zhàn)略；有助于組織生產(chǎn)、降低成本；便于搬運(yùn)和分期添置，組合時(shí)選擇性強(qiáng)，利于更新。