沙棘果粉是將沙棘果汁利用噴霧干燥或冷凍干燥方法制得，其特點是易于保存、運輸和使用，沙棘果粉中富集了大量的營養(yǎng)成分，1克的沙棘果粉僅沙棘果酸含量就可達到100毫克。

宇航人沙棘工程研究中心2005年期間的動物實驗結論顯示沙棘果粉具有良好的排鉛、抗氧化等作用，而無任何毒副作用。利用沙棘果粉很容易制成片劑，顆粒劑等多種劑型。該品可廣泛應用于各類食品中，作為微量元素、維生素、氨基酸、天然果酸的營養(yǎng)功能強化。