山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營(yíng)：導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列

今天跟大家分享的是電加熱油炸鍋的正確操作流程。

1、在使用的時(shí)候，要保持油鍋內(nèi)的油面高度大于2/4油鍋深度，高的油面高度不能大于3/4油鍋深度。

2、合上電源開(kāi)關(guān)，如果紅色指示燈亮，表示電源已供至本爐，只要順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)溫控器，把所需的溫度值對(duì)準(zhǔn)紅點(diǎn)位置，此時(shí)綠色指示燈亮，紅色指示燈熄，表示電熱管工作，鍋內(nèi)油開(kāi)始升溫，當(dāng) 油溫升至所需的溫度時(shí)，溫控器能自動(dòng)切斷電源，同時(shí)綠色指示燈熄滅，紅色指示燈亮，電熱管停止工作，鍋內(nèi)油溫開(kāi)始下降。

3、鍋蓋是為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成的，加蓋的時(shí)候要注意蓋子上不有水，以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。

注意事項(xiàng)

 1.工作過(guò)程中，如果炸制含水量大的食物和一次加載過(guò)理會(huì)產(chǎn)生沸騰，操作者務(wù)必注意，以免被溢出的高溫油燙人。

2.設(shè)定溫度要低于230度，當(dāng)操作者離開(kāi)時(shí)，一定要切斷電源。

3.設(shè)備至少每月保養(yǎng)四次。加熱管要及時(shí)清除表面的污染物。

4.及時(shí)清理油炸機(jī)表面的殘?jiān)瑲堅(jiān)豢煞e累過(guò)多或過(guò)厚防止渣內(nèi)存儲(chǔ)熱量引發(fā)火災(zāi)。

5.含水分過(guò)高且易起泡的油不能用于此設(shè)備。

6.定時(shí)檢查光電開(kāi)關(guān)的性能及靈敏度。

電炸鍋的清潔與保養(yǎng)

     1、在清潔保養(yǎng)時(shí)，應(yīng)切斷電源，防止發(fā)生意外事故。

     2、每天工作完畢后可用不含腐蝕性的清潔劑的濕毛巾，清潔鍋體表面及電源引出線外表面，嚴(yán)禁用水直接沖洗電器箱表面，以免破壞電氣性能。

     一般故障現(xiàn)象故障現(xiàn)象原因排除方法合上開(kāi)關(guān)指示燈不亮電源開(kāi)關(guān)保險(xiǎn)絲熔斷1、換上合適的保險(xiǎn)絲 2、緊固電源線紅、綠指示燈同時(shí)亮1、電熱管接線松動(dòng) 2、電熱管燒壞1、緊固電熱管接線 2、更換電熱管綠色指示燈不熄，油溫上升不能控制溫控器失靈更換溫控器指示燈不亮，油溫控制正常指示燈燒壞更換指示燈。