諸城市長風(fēng)機械科技有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工設(shè)備, 真空油炸機, 油炸機
長風(fēng)機械-胡蘿卜脆加工設(shè)備哪家好-蘋果脆加工設(shè)備價格
價格
訂貨量(臺)
¥650000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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諸城市長風(fēng)機械科技有限公司
店齡6年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
隋經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濰坊市
主營產(chǎn)品
水果雙室真空油炸機的設(shè)備配置:
1、 水果雙室真空油炸機的組成系統(tǒng):真空油炸雙室罐、油加熱系統(tǒng)、真空壓力系統(tǒng)、排氣系統(tǒng)、自動脫油脫水系統(tǒng)、控制系統(tǒng)。
1).真空壓力系統(tǒng)控制著由真空雙室罐中壓力指數(shù),確保不會出現(xiàn)壓力過大過小狀態(tài),保證了在油炸過程中罐中的壓力安全。
2).油加熱系統(tǒng)控制著真空雙室罐中的油溫達到一定溫度,使產(chǎn)品在合適的油溫中進行油炸作業(yè),確保產(chǎn)品的食用性跟食用安全。
3).排氣系統(tǒng)是在油炸過程中將產(chǎn)生的水蒸氣等氣體及時收集排出,以免真空雙室罐內(nèi)發(fā)生意外,確保生產(chǎn)安全。
4).自動脫油脫水系統(tǒng)是將產(chǎn)品的中多余的油跟水及時排出,以降低油炸食品的含油率,保證產(chǎn)品的美食性,保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。
5).控制系統(tǒng)用于控制水果雙室真空油炸機的整體操作,各個單位系統(tǒng)之間的銜接,保證水果雙室真空油炸機的持續(xù)運行。
使用真空油炸機將果蔬制作成果蔬脆片是近年新興一種吃法,因為使用了真空油炸機,所以很好的保持了果蔬中的營養(yǎng)成分,產(chǎn)品吃起來酥脆可口,很受消費者喜歡。
我們平常吃的果蔬脆片一般來說要求片型平整、含油率低、口感酥脆不膩。很榮幸我們公司生產(chǎn)的真空油炸機不但已經(jīng)基本解決了含油率及酥脆的問題,而且新一代真空油炸機還解決了脆片收縮、表面起泡等現(xiàn)象。所以諸城真空油炸機哪家好,我們已經(jīng)用事實說話了。這是因為我們在新一代真空油炸機中加入冷凍系統(tǒng),很好地解決了這一難題。應(yīng)用了冷凍升華干燥的部分原理,結(jié)合兩者優(yōu)點,提高了產(chǎn)品質(zhì)量。
從原料的角度來分析,我們公司生產(chǎn)的真空油炸機具有多種加工方式。不光是生產(chǎn)果蔬脆片一種產(chǎn)品,也可以生產(chǎn)冷凍產(chǎn)品和糖制產(chǎn)品,廠家可根據(jù)地域特點,生產(chǎn)一些有地方特色的產(chǎn)品。比如生產(chǎn)熱帶水果、生產(chǎn)辣椒、冬棗等。果蔬脆片的品質(zhì)高低直接影響著它的銷量及價格,我們公司真空油炸機生產(chǎn)出來的產(chǎn)品的含油率低,而且不添加任何化學(xué)添加劑,這樣的產(chǎn)品將逐漸成為主流,市場上一些含油率偏高、加入化學(xué)劑的產(chǎn)品會逐漸被取代。
真空油炸機生產(chǎn)果蔬脆片的工藝:
原料--挑選篩選--切割(切片、切丁或切段)--殺青(漂燙)--瀝水(脫水)--速凍--解凍--真空浸漬--清洗--瀝水(脫水)--真空油炸脫油--調(diào)味--包裝--入庫
果蔬脆片生產(chǎn)線可按客戶需要設(shè)計,如洋蔥脆片、蘋果脆、茍杞脆、黃桃脆片、土豆脆片、脆冬棗、香菇脆、紫薯脆等。