廣州番禺區(qū)一南洋食品機(jī)械設(shè)備廠是致力于粉狀混合高；膏、液體灌裝設(shè)備；通用加工設(shè)備以及真空乳化等成套設(shè)備，集設(shè)計制造、銷售、工程安裝、技術(shù)咨詢和售后服務(wù)于一體的企業(yè)。從生產(chǎn)單機(jī)到整體工程項目的開發(fā)研制、安裝調(diào)試和售后服務(wù)工作日趨成熟和壯大。主營包括：蜂蜜加工設(shè)備、蜂蜜灌裝生產(chǎn)線、蜂蜜濃縮機(jī)、蜂蜜設(shè)備生產(chǎn)線、蜂蜜濃縮設(shè)備、蜂蜜包裝設(shè)備、蜂蜜灌裝線、蜂蜜分裝設(shè)備等業(yè)務(wù)；

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加熱是滅菌的有效手段，蜂蜜分別在63、65 或68 ℃加熱35、25 或7. 5 min，可完全殺滅酵母菌［18］，確保蜂蜜不發(fā)酵，從而受到超市的歡迎。蜂蜜作為一種天然的藥食同源物品，具有特殊的外觀、風(fēng)味、成分、營養(yǎng)價值與功能活性。為了提高可操作性、延長貨架期，蜂蜜的加工不可避免。目前來說即使是科學(xué)正規(guī)的蜂蜜加工過程，加熱、濃縮和過濾等加工過程會影響蜂蜜品質(zhì)，那么為什么還要加工，因為我們還沒有找到更加科學(xué)能完1美保存蜂蜜營養(yǎng)的加工方法。

那么怎么鑒別是不是成熟蜜那蜂蜜的含水量按照國際蜂蜜易的慣例,一般蜂蜜的含水量應(yīng)該在18%以下。由于我國成熟蜜生產(chǎn)還處在初始的試探階段,所以各地對成熟蜜的要求也不一樣,有些地方規(guī)定41度的洋槐蜜就是成熟洋槐蜜反正是取決于客戶的要求罷了。

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問:蜂蜜是不是越黏稠品質(zhì)越好?答:原則上可以說蜂蜜是越稠越好。但同樣是高濃度的蜂蜜,要注意區(qū)分三種情況:一是蜜蜂天然釀造而成的高濃度蜂蜜:二是濃縮加工而成的高濃度蜂蜜:三是摻入食品增稠劑而成的高濃度蜂蜜。

無論是土蜂蜜，還是花蜜（百花蜜、枸杞蜜、洋槐蜜、棗花蜜等等），只要是未經(jīng)加工處理的原蜜，蜂蜜的活性酶，都得以保存。所以，原蜜能夠真正地起到蜂蜜應(yīng)起的作用。原蜜之所以營養(yǎng)價值高，是因為含有大量對人體有作用的活性物質(zhì)，而這些活性物質(zhì)不是很穩(wěn)定，尤其是遇熱會分解?；钚晕镔|(zhì)的分解會產(chǎn)生氣體，氣體的增多會導(dǎo)致鼓脹，需要放到冰箱冷凍一下再打開，否則蜂蜜可能崩得到處都是。

廣州番禺區(qū)一南洋食品機(jī)械設(shè)備廠是致力于粉狀混合高；膏、液體灌裝設(shè)備；通用加工設(shè)備以及真空乳化等成套設(shè)備，集設(shè)計制造、銷售、工程安裝、技術(shù)咨詢和售后服務(wù)于一體的企業(yè)。從生產(chǎn)單機(jī)到整體工程項目的開發(fā)研制、安裝調(diào)試和售后服務(wù)工作日趨成熟和壯大。主營包括：蜂蜜配套生產(chǎn)線、蜂蜜過濾設(shè)備、整套蜂蜜設(shè)備、蜂蜜脫水機(jī)、蜂蜜處理灌裝設(shè)備、蜂蜜加工設(shè)備、蜂蜜灌裝包裝流水線、蜂蜜包裝機(jī)、袋裝蜂蜜包裝機(jī)等業(yè)務(wù)；

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什么是天然好蜂蜜以及它的特征：1：好蜂蜜需要經(jīng)過蜜蜂充分釀造。40波美度以下的屬于水蜜，41度以上的蜜都屬于成熟蜜。。這是我用專用工具--折光儀測量今年的洋槐蜜，42波美度。這樣的封蓋比例搖的蜂蜜，濃度在41.5波美度以上。

野生蜂蜜如何過濾雜質(zhì)？想喝蜂蜜水不想有雜質(zhì)不用那么費(fèi)事?。∈忻嫔嫌幸环N帶過濾網(wǎng)的茶壺玻璃的那種（里面有個漏斗專門放茶葉的）！過濾網(wǎng)很細(xì)！把蜂蜜倒里面在用水沖?。∵@樣水干凈，雜質(zhì)還好清除！喝茶喝水兩不誤！你不會老用紗布來回過濾吧！多費(fèi)事呀?。?！你試試吧！??！