根較粗，中間或近末端常膨大成橢圓形或紡錘形的小塊根；小塊根長1-1.5厘米，或更長些，寬5-10毫米，淡褐黃色；地下走莖細(xì)長，直徑1-2毫米，節(jié)上具膜質(zhì)的鞘。莖很短，葉基生成叢，禾葉狀，長10-50厘米，少數(shù)更長些，寬1.5-3.5毫米，具3-7條脈，邊緣具細(xì)鋸齒?；ㄝ汩L6-15（-27）厘米，通常比葉短得多，總狀花序長2-5厘米，或有時(shí)更長些，具幾朵至十幾朵花。

家種麥冬多栽培于海拔400米左右，土質(zhì)肥沃，質(zhì)地疏松，排水良好的平壩地。它要求氣候溫暖、雨量充沛，蔭蔽度大的生態(tài)條件，能耐寒。每年11月和12月塊根生長發(fā)育迅速。宜選擇疏松、肥沃、濕潤和排水良好的沙壤土，也可選坡地栽培。麥冬忌連作。當(dāng)前作物收獲后及時(shí)進(jìn)行整地。翻耕20-25厘米，并多次耕耙，做到疏松、細(xì)碎、平整。

麥冬塊根供藥用。有養(yǎng)陰.生津等效用。治肺燥干咳，津少口渴，心煩，咽喉等癥。

麥冬成分：含留體皂甙，卜谷留醇，氨基酸，葡萄糖和維生素A樣物質(zhì)。

麥冬性味甘、微苦，微寒。

麥冬功能與治：養(yǎng)陰生津，清心。治熱病傷津，心煩口渴，虛勞煉咳，腸燥。

一、二冬蜜裔：麥冬、天門冬各500克，蜂蜜250克。

制法：將麥冬抽去中間木心，切片，天門冬切片。將麥冬、天冬片加水煎煮2次，每次20分鐘，合并煎出液加蜂蜜熬成膏狀。每服10克。

功效：養(yǎng)陰。治音啞，咽喉腫痛，咳逆上氣，心煩口渴。