燃氣夾層鍋設備特點

燃氣鍋采用明火加熱，接近原始做法，加熱快，整機采用全不銹鋼結構，鍋體采用加厚不銹板模壓成型，內(nèi)裝耐熱保溫裝置，使用更節(jié)能，熱效率高達80%以上。鍋體旋轉可傾，出料、清洗十分方便。廢氣從背面集中排除，作業(yè)舒適安全。大小火輕松可調(diào)，噪音低，加熱速度快。

燃氣夾層鍋又叫燃氣炒鍋，特別適合物料的熬煮，被廣泛用于餐飲，食品加工、鹵制品、調(diào)味品加工、休閑食品行業(yè)等領域。

根據(jù)客戶需求可選擇帶攪拌或不帶攪拌兩種，攪拌型燃氣鍋又稱燃氣炒鍋，可炒制各種辣椒醬、火鍋底料、紅油等。

食堂夾層鍋的應用

      我公司推出的自動攪拌食堂鍋，本產(chǎn)品采用微電腦進行控制，利用大功率電熱管加熱導熱油進行傳遞熱量，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，加熱均勻、溫度控制靈活等特點。

      我們煮料之所以攪拌，是為了怕糊底，除了糊底的擔憂，為什么還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓物料顆顆飽滿、粒粒酥稠。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下，蓋上鍋蓋至文火熬20分鐘時，開始不停地攪動，一直持續(xù)約10分鐘，到呈酥稠狀出鍋為止。熬制鍋

為什么選擇三譽夾層鍋

      大多數(shù)人買東西都遵循“貨比三家”的原則，我們不能妄論這種消費態(tài)度不好，但有時候過于謹慎確實會帶來反作用。就拿夾層鍋來說吧，質量上的良莠不齊必然形成價格上的多重標準。而購買客戶往往就陷在了這“價格差”上。質量硬的設備敢標高價，有底氣堅持標價，就應了那句俗話“一分錢一分貨，好貨不便宜”。但是大多數(shù)客戶想不到這點，只覺得暫時投資小成本小就可以，完全沒有理性的從長遠角度加以考慮。打算購買設備的您，一定要考慮清楚這其中的利益得失哦。熬制鍋