鹽水注射機使用

鹽水注射機的使用

（1）鹽水注射機性能要求。鹽水注射機的作用是將鹽水按工藝要求均勻的注射到肉原料中去。

（2）鹽水配制。為了配合鹽水注射機使用，一般要求鹽水配制機。

（3）針管的選擇。注射鹽水的關鍵是確保腌制液準確注入并均勻分散

鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬劑均勻的注射到肉塊中，縮短了腌漬時間，大大提高了肉制品的口味及出口率。本機設計嚴謹，結構合理，操作簡便，是肉制品加工過程中的理想設備。

注水機

鹽水注射機展示

全自動鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌漬液均勻的注射 到肉塊中，既可縮短腌漬時間，又使腌漬劑分布均勻，大大提高了肉制品的品味和出品率。

該設備清洗方便，結構合理，整機完全采用不銹鋼材料，清潔衛(wèi)生，是肉制品行業(yè)不可缺少的設備。

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鹽水注射機運行

鹽水注射機通過輸送帶和齒狀步進均勻將肉塊向前移動(齒狀帶用來防止肉塊滑動，讓注射更為均勻)，當肉塊移動到注射針中間點時，輸送帶停止運動，注射針下方壓板壓住肉塊，注射針ci入肉塊并連續(xù)注水，待達到設定時間后，注射針返回到行程中點，同時鹽水注射機供肉輸送帶開始向前移動，帶動肉塊運動，如此周而復始。

鹽水注射機主要是將調味品、腌制也注射在帶骨牛排、羊肉、雞肉等肉類產(chǎn)品中，使肉制品更加松軟嫩滑，還能讓肉制品更加入味，提升肉制品的口味。在餐廳和肉制品加工廠等場合較為常見。

注水機