看豆芽機的性能，一套合格的豆芽機必須有一個穩(wěn)定的性能，因為豆芽在恒定的溫度和濕度環(huán)境中豆芽才能健康成長，不會有爛芽現(xiàn)象發(fā)生。這就要求豆芽機必須有良好的性能，保持溫度和濕度的控制。

3、環(huán)保問題，在這人人都關注環(huán)保問題的當代，豆芽機也不例外，要注意豆芽機是否是食品級的型材，是否節(jié)能環(huán)保無污染，還要考慮耗電級別、耗水問題，建議選擇豆芽機使用循環(huán)水做為供水的設計，這樣很省水，節(jié)能。

豆芽機控溫的方法：

 控制箱體內(nèi)的溫度，通常在箱體內(nèi)壁安裝熱感應器，如接觸溫度計、電阻溫度計等，用來作為溫度測量和調(diào)節(jié)裝置的變壓器，又可作為控制熱源(如電熱器)通斷的電訊信號開關。即豆芽機箱體內(nèi)部溫度達到培育豆芽所需的佳溫度(27度)時，熱感應器就能自動發(fā)出信號，切斷通電線路而停止加熱。相反，當豆芽機箱體內(nèi)部溫度低于27度時，熱感應器又能自動發(fā)出信號，接通電熱線路而進行及時加熱。

全自動豆芽機豆芽生產(chǎn)流程：

     選擇優(yōu)質(zhì)芽豆 → 豆種清洗并做無菌處理 → 泡豆（適宜水溫）→ 裝機 → 啟動豆芽機，設定合理參數(shù) → 1天后觀察豆芽生長情況 → 2天后觀察豆芽生長情況 → 3天后觀察豆芽情況 → 4天后收獲豆芽 → 豆芽清洗后包裝，上市。

豆芽機性能特點

1、整機采用全鋼制結構，內(nèi)置鍍鋅板，不銹鋼支架，經(jīng)久耐用。

2、箱體全夾層具有良好保溫性能，水箱內(nèi)置，做到節(jié)水節(jié)能、衛(wèi)生高效。

3、采用通用周轉箱，抽屜式作業(yè)，使用方便，配套容易。

4、分室隔離放置生長箱，適合分批循環(huán)生產(chǎn)；同時容易清洗、消毒。

5、整機采用智能型設計，操作簡便。

豆芽機設備廣泛適用于創(chuàng)業(yè)投資者、賓館酒店以及機關、學校、企業(yè)等食堂使用。該豆芽機械更是海島邊關、遠洋船舶人員食用新鮮蔬菜的理想設備。