鮮花柜又名鮮花保鮮柜，主要目的是使得鮮花水分流失減少，使鮮花保鮮周期延長。

鮮花柜的特點有：外觀華麗，有制冷效果，在濕度、溫度、風向上可以自己調(diào)整。

一般的鮮花柜有寬大的玻璃拉門和玻璃側(cè)板設(shè)計，整個柜體明亮透徹。有明亮鮮艷的燈光，展示效果極好，可大大刺激消費者的購買欲望，是鮮花店展示、儲存、售賣鮮花的選擇。

紅顏易逝、鮮花易凋零，為了留住鮮花的新鮮色彩，人們發(fā)明了鮮花柜，并應(yīng)用于很多行業(yè)。

一般的鮮花柜有寬大的玻璃拉門和玻璃側(cè)板設(shè)計，使用整個柜體明亮透徹

鮮花保鮮柜，壓縮機組另外安裝的分體式陳列柜，由于沒有運轉(zhuǎn)噪音，因此，可創(chuàng)造安靜的環(huán)境，鮮花柜制冷效果突出，溫度穩(wěn)定在2~8度，濕度85%能有效的保證鮮花不會被吹干，節(jié)約商家成本，

鮮花的自身進行著新陳代謝，植物吸收水分主要是靠植物的根部，鮮花從鮮花的枝干上剪下來，主要就是控制鮮花的蒸發(fā)，99%的水分都是由花的葉子和花蒸發(fā)掉的，鮮花放在陽光下就會迅速枯萎，是因為在陽光下進行著光合作用和呼吸作用，光合作用很好控制，直接放保鮮柜里面，不在太陽下面照射就可以了，鮮花的保鮮主要是要控制鮮花的呼吸作用，呼吸作用大概有三個要素，溫度、濕度、和風速，溫度越高鮮花的酶就會活動越快，促使呼吸作用加快，當然溫度也不能過高，超過38度酶就會死掉，鮮花也會跟著死掉，溫度太低也不行，就像一般的鮮花為什么會在春天綻放，經(jīng)東洋冷柜研究人員研究發(fā)現(xiàn)，鮮花在10℃到15℃最完美，這樣呼吸作用的酶既不會死掉，也不會太活躍，所以鮮花保鮮柜的溫度一般也是控制在10℃到15℃。