隨著時(shí)代在發(fā)展，人們的食物增多，但是卻不易保存，熟食柜卻解決了這個(gè)困擾，但是怎么越來越滿足客戶的需求。思考著這樣的問題，在進(jìn)行了解，熟食柜具有以下功能：美觀度、是否好用堅(jiān)固、制冷效果快、自動(dòng)除霜、空間大，省電等等。

人們的眼光是帶有色彩的，一個(gè)好看的冷柜與一個(gè)鐵疙瘩相比，大多數(shù)都會(huì)選擇什么，相信大家都知道吧。

熟食保鮮柜特點(diǎn)：

節(jié)能高亮度LED輔助光源，完美展示食材誘人色彩增加食欲，增強(qiáng)展示效果，比傳統(tǒng)燈管更省空間，進(jìn)一步減少碰撞風(fēng)險(xiǎn)，

曲面弧形國(guó)家強(qiáng)制認(rèn)證的強(qiáng)化玻璃，安全耐用，亮徹透光，金色裝飾條銀色護(hù)角完美搭配，簡(jiǎn)潔大方，不占空間，無形中提高店鋪檔次，

方便推拉門，不論想取柜子里面的任意位置食材，都隨手推拉后門方便實(shí)用。

專用壓縮機(jī)，靜音、穩(wěn)定、省電。確保熟食柜使用壽命。

熟食保鮮柜消毒方法

熟食保鮮柜的消毒對(duì)于使用者來說是必須掌握的一門學(xué)問，特別是它的消毒，這個(gè)直接關(guān)系到食品的安全和衛(wèi)生。目前比較常見的熟食保鮮柜消毒方式有以下三點(diǎn)： 一、物理除酶法

利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來除霉。用紫外光冷柜消毒方法是一種較好的方法，既能殺菌，又能除霉，也有一些除臭的作用。紫外光能促進(jìn)脂肪的氧化發(fā)酵，所以在使用時(shí)要注意。銅絲網(wǎng)濾器是在逆風(fēng)口裝上一個(gè)銅絲做的網(wǎng)子，這樣可以殺滅一部分霉菌。 二、化學(xué)除酶法

用得較多的有二氧化碳、臭氧、甲醛、乳酸、漂百粉、氟化鈉、羥基聯(lián)苯酚鈉等。