諸城鑫程機(jī)械有限公司是一家專注于食品機(jī)械產(chǎn)品研究、開發(fā)、生產(chǎn)及銷售的綜合性企業(yè)，公司位于中國龍城、舜帝故里——山東諸城市，這里風(fēng)景秀麗、環(huán)境優(yōu)美、東臨海濱城市青島、南靠旅游城市日照、北毗風(fēng)箏之都濰坊，地理位置優(yōu)越，交通便利，食品機(jī)械制造業(yè)規(guī)模大、基礎(chǔ)雄厚、配套能力強(qiáng)，已成為國內(nèi)最大的食品機(jī)械設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售基地。

  公司自成立以來，始終堅(jiān)持以人才為本、誠信立業(yè)的經(jīng)營原則，使企業(yè)在激烈的市場競爭中始終保持競爭力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)快速、穩(wěn)定地發(fā)展。主要產(chǎn)品有：夾層鍋設(shè)備、肉食加工設(shè)備、清洗類設(shè)備、烘干設(shè)備等不同型號的食品加工機(jī)械設(shè)備，還可根據(jù)客戶需要量身定做各種食品加工設(shè)備。我們堅(jiān)持不懈的努力為客戶提供產(chǎn)品和服務(wù)，從咨詢、設(shè)計(jì)到安裝、調(diào)試、培訓(xùn)，我們力爭從各個方面滿足客戶的需求。

 

 

 

 

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真空滾揉機(jī)的使用方法技巧有3點(diǎn):
1、滾揉機(jī)的荷載量：滾揉機(jī)在轉(zhuǎn)動的時(shí)候，如果筒內(nèi)的肉數(shù)量太多，轉(zhuǎn)動則會受到很大的影響，攪拌不均勻，如果桶內(nèi)的肉量太少，會導(dǎo)致滾揉過度，造成的肉質(zhì)損壞，并且，消耗成本增大。我們建議滿筒荷載量的60%左右，滾揉機(jī)上下浮動5%之間，根據(jù)肉的密度而定。
2、滾揉間歇時(shí)間：在滾揉生產(chǎn)過程中，連續(xù)的滾揉是沒有必要的，而且費(fèi)神費(fèi)力。通常建議在滾揉20分鐘，休息5-10分鐘之間。
3、滾揉時(shí)間：總的滾揉時(shí)間對產(chǎn)品的均勻性和標(biāo)準(zhǔn)化是很重要的。一旦采納了一個可以生產(chǎn)出標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的程序，這個程序或滾揉循環(huán)就應(yīng)保持不變。
滾揉機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。特別對傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工，加入滾揉處理工序，可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果，提高肉品品質(zhì)。

真空滾揉機(jī)具有以下特點(diǎn)：
1． 可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設(shè)定。
2． 控制面板均采用防水觸摸屏控制。
3． 滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，使?jié)L揉空間更大更合理。
4． 槳葉采用圓弧形獨(dú)特設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔韌性和外觀得到提高
5. 采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計(jì)合理、運(yùn)行噪音小。防水電腦控制，用戶可設(shè)定滾揉機(jī)自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動呼吸功能。本機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整?？筛鶕?jù)滾揉機(jī)型號配備自動上料機(jī).