切丁切塊機使用的注意事項

Cautions for CHICING and cutting machine

1、刀盆常擦油,以免粘垢,如出現(xiàn)食品留尾與細碎片時,這顯示軟化不妥或刀片不銳利,必須更換或磨刀。調(diào)得太薄,尚不好截切。

2、切片粘性食物,表面帶水截切。

本機選用單相電機配套,采用軸承,并安裝四把刀片在刀盤上,速比慢而切片功效高,切片厚薄可以調(diào)節(jié),廣泛適用于食品加工場等。本機具有體積少、效率高、操作簡便、精巧美觀,即省電又安全等特點。

切塊機指出，目前市場上銷售的大多數(shù)切塊機，都是走幾秒停機秒。每次停止后，布料皮帶、布料輥、壓實輥、切塊送料輥等都要重新啟動，幾個部件重新啟動的時間點不可能一致，這樣就把等待切塊的物料損傷了。冷凝食品連續(xù)切塊機開機檢查運轉(zhuǎn)是否正常，根據(jù)電柜指示，先按電源啟動按鈕，再打開變頻器調(diào)速有慢道快，觀察運轉(zhuǎn)是否正常。

肉類切片機性能優(yōu)點：

1.整機采用不銹鋼材質(zhì)制作，干凈衛(wèi)生，結(jié)實耐用。

2.每塊25kg、-4℃～-18℃的凍肉，可直接切成小塊狀。

3.使用該機可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，既保證鮮度，又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費用。

4.設(shè)有自動保護裝置。

5.具有原料操作平臺，方便省力。

6.采用整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低、機器穩(wěn)定、性能佳。

7.切塊機可配標準料車，不會出現(xiàn)切塊時物料向外飛濺的情況。