小吃車餐車的維護

操作多功能小吃車時不能忽視的幾個細節(jié)

      鑒于大家都不是很了解多功能小吃車，所以在操作的時候可能會不太熟悉，接下來我們公司來給大家講述一下操作多功能小吃車時不能忽視的幾個細節(jié)：

      一、使用多功能小吃車前應檢查是否接通罐裝管道以及是否接牢后方可使用。

      二、往油脂收集盆倒入適當水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。

      三、打開多功能小吃車燃氣總閥，然后打開燒烤小吃車右邊紅色開關，并向左擰開，用點火器點燃陶瓷板，并打開烤爐的風機。

      四、點燃確認：點火器點燃陶瓷板時，可見一束火苗沖上燃燒板，將整個燃燒板點燃。如果未見陶瓷板上有淡藍色火焰，此為未點燃，請重新點火，直到點燃為止。

      五、使用多功能小吃車完畢后，應關閉氣源總開關及各點火開關。清潔托盤、烤網等，保持機器清潔衛(wèi)生。

在多功能小吃車中如何做珍珠奶茶！

在多功能小吃車中如何做珍珠奶茶！

      現在熱乎乎的珍珠奶茶是較受歡迎的，多功能小吃車加上冰奶茶，光是想想就很滿足。今天我們就來教大家多功能小吃車內珍珠奶茶的做法！下面我們就一起來了解一下：

    珍珠奶茶的特點是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳！紅茶、奶和咖啡的較佳比例是1：1：1。

     1.取一口鍋，放入水煮開；

     2.將紅茶放入杯中，沖入沸水，泡5分鐘，過濾出紅茶汁；

     3.將淡奶油倒入沖泡好的紅茶中，充分攪拌均勻制成奶茶；

     4.將純咖啡粉倒入茶杯中，沖入沸水，攪拌均勻；

     5.將調好的奶茶倒入咖啡中，再放入細砂糖混合均勻即可。

全封閉式仿古手推餐車

此快餐車也可安裝冰激凌機、飲料機、冰箱等食品機械，在車上可以現場制作冰激凌、圣代、奶昔、飲料、冰粥、果泡、咖啡、果汁、奶茶、冰品、還可做鐵板燒、烤肉串等上十幾種產品。并隨時停放在人口密集的休閑廣場、步行街口、車站、劇院、碼頭、校園、慶典活動現場、體育場館、旅游景點等場所，還可以開到鄉(xiāng)鎮(zhèn)、郊外景區(qū)、趕場現場制作售賣，即衛(wèi)生又新鮮。背部與頂部采用雙層加厚彩涂板、保溫板（輕鋼房專用板）；輪胎為加重胎，單翼是一個可以開關的翅膀，翅膀可以由耐力板或彩鋼板制成。翅膀用汽車液壓桿支撐，開關很方便。外殼顏色可以根據客戶的要求定做，車體為烤漆。底盤是3*5方鐵管焊接的，堅固結實。站人的位置是由冷軋板做的，鋪地板革，車子里面有下水漏。整車都用密封膠和硅膠做了防水，不漏雨，雨天可以正常經營，真正做到，無季節(jié)限制，無產品限制，一機多用，贏得更多顧客，拓展賺錢渠道。