全自動(dòng)蔬菜清洗機(jī)組成結(jié)構(gòu)：

1、清洗槽：儲(chǔ)存物料，為清洗提供場所；該箱體為食品級(jí)304，厚度為1.5mm的不銹鋼板，容積約為0.5立方，底部有網(wǎng)板，泥沙等沉積物通過網(wǎng)孔進(jìn)入底部，實(shí)現(xiàn)物料與泥沙等的分離。

2、清洗系統(tǒng) ：鼓風(fēng)機(jī)產(chǎn)生氣流，通過導(dǎo)管有規(guī)律地進(jìn)入清洗槽，利用氣的摩擦和氣在水中的破帶走物料表面的污垢，利用臭氧消毒機(jī)降低藥殘留。

3、水循環(huán)系統(tǒng)：水流經(jīng)循環(huán)水箱，經(jīng)過一定的過濾再從洗滌槽的后端進(jìn)入。

4、提升出料系統(tǒng)：電機(jī)驅(qū)動(dòng)輸送帶，把物料平緩送出。

蔬菜清洗機(jī)也叫氣泡清洗機(jī)，是現(xiàn)代市場常用的蔬菜清洗設(shè)備，主要由控制裝置、水槽、輸送部分、氣泡發(fā)生器、高壓噴嘴、電機(jī)、管道等主要部件組成。

蔬菜清洗機(jī)主要是采用輸送帶式流水作業(yè)，輸送部分和槽體均由食品級(jí)優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。水槽底部安裝氣泡發(fā)生器，發(fā)出的氣泡使產(chǎn)品在清洗過程中呈翻滾狀態(tài)，使果蔬等物料得到徹底清洗，上方設(shè)有高壓噴嘴，噴射出散射狀高壓水流沖洗產(chǎn)品表面，達(dá)到去除產(chǎn)品污漬更徹底的目的。

蔬菜氣泡清洗機(jī)適用于葉菜類蔬菜的清洗去雜，亦適于根莖果蔬的清洗浸泡，原理是設(shè)備底部設(shè)有氣泡發(fā)生裝置發(fā)生氣泡翻滾，采用高壓水流沖擊被清洗物體表面，形成含有氣泡的清洗水柱，清洗水柱高速運(yùn)動(dòng)沖擊被洗物表面，氣泡在與物體接觸時(shí)破產(chǎn)生的能量，會(huì)對(duì)被清洗物體表面起到一個(gè)沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。

設(shè)備上部設(shè)有高壓噴淋沖洗，清洗更干凈，洗凈率高且不損傷物料，特別適合嬌嫩蔬果、雜質(zhì)多、難去除的食品清洗，輸送帶有鏈板、網(wǎng)帶可選。