食品級乳酸脂肪酸甘油酯(LACTEM)適用酥油蛋糕發(fā)泡甜點人造奶油
食品級乳酸脂肪酸甘油酯(LACTEM)適用酥油蛋糕發(fā)泡甜點人造奶油
食品級乳酸脂肪酸甘油酯(LACTEM)適用酥油蛋糕發(fā)泡甜點人造奶油
食品級乳酸脂肪酸甘油酯(LACTEM)適用酥油蛋糕發(fā)泡甜點人造奶油
食品級乳酸脂肪酸甘油酯(LACTEM)適用酥油蛋糕發(fā)泡甜點人造奶油
食品級乳酸脂肪酸甘油酯(LACTEM)適用酥油蛋糕發(fā)泡甜點人造奶油

食品級乳酸脂肪酸甘油酯(LACTEM)適用酥油蛋糕發(fā)泡甜點人造奶油

價格

訂貨量(kg)

¥33.00

≥1

¥30.00

≥25

聯(lián)系人 代夢軍

萦萫营萬萫萤营营萦萤萧

發(fā)貨地 河南省鄭州市
進入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機掃碼 快速查看

在線客服

鄭州食美食品添加劑有限公司

店齡6年 企業(yè)認證

聯(lián)系人

代夢軍

聯(lián)系電話

萦萫营萬萫萤营营萦萤萧

經(jīng)營模式

生產(chǎn)廠家

所在地區(qū)

河南省鄭州市

進入店鋪
收藏本店

如果這是您的商鋪,請聯(lián)系我們

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
有效物質(zhì)含量 99
是否進口
型號 食品級
品牌 食美
規(guī)格 國標
商品介紹

性狀

乳白色粉末或塊狀固體,不溶于冷水,能分散于熱水及熱的油脂。
特性

具有乳化、穩(wěn)定、降粘、控制油脂結(jié)晶、延緩淀粉老化、增加持氣性等作用。
應用

⑴用于稀奶油中、使其制品穩(wěn)定、均一、細膩。
⑵用于肉制品、可改善香腸及火腿的水貯存量,防止油水分離。
⑶用于各類油脂中,改善油和水的相容性,防止存放過程中油水分離。
⑷增加面團的任性和持氣性,改善結(jié)構(gòu),是烘焙體積增大。
⑸與淀粉形成絡合物,防止淀粉溶脹流失,改善淀粉的糊化特性,防止老化回生。
使用方法和使用量

⑴將本品加入到60℃左右的溫水中,制成膏狀后,再按適當比例加入使用。
⑵將本品先與油脂溶勻后再進行進一步加工。用于稀奶油中,最大用量為5g/Kg,用于其他各類食品中,可按生產(chǎn)需要適量使用。

聯(lián)系方式
公司名稱 鄭州食美食品添加劑有限公司
聯(lián)系賣家 代夢軍
手機 萦萫营萬萫萤营营萦萤萧
地址 河南省鄭州市