諸城市瑞恒食品機械廠
主營產品: 其他肉類加工機械
出售米粿成型機多少錢一臺-米粿成型機型號-米粿成型機
價格
訂貨量(件)
¥8000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
憩憭憥憪憭憫憤憧憭憧憧
糍粑也叫年糕、米果、白糕、米糍等,是以大米為原料加工而成的人們比較喜愛的米面食品,手工制作,要搡倒后才能打糍粑,勞動輕度比較大,生產效率不高。
米粿成型機采用電機帶動生產,堿粑直徑可達9厘米。米粿成型機更換不同的原料,模具或機頭可以生產涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線、碗團、扒糕等,使機器生產不受季節(jié)限制,四季都有生意做。
米粿是浙江人逢年過節(jié)最傳統(tǒng)的小吃,米果是由糯米經過工人一錘子一錘子打出來,有嚼勁的糯米皮,包上里面的餡料,組合而成的,軟糯雪白,味香可口,餡料有筍、豆干、五花肉、蔥、包菜、芋泥、酸菜等。米粿不僅有白色的,也有綠色的,綠色的皮是用艾草做的包上豆粉也是不錯的選擇。
掌心用力來回反復地和著出鍋的米粉團使之牽筋,這樣做出來的粿皮有韌勁,包起米粿來皮子不易開裂
1、米粿外形十分講究,月牙形外邊都是要手工捏的;圓形的印模制作,對木工來說也是一種挑戰(zhàn)。
2、除了蒸熟吃,還有一種吃法是烘烤著吃。即在炭火爐上擺上幾個烘烤,時不時翻弄幾下,待皮烘烤成金黃色油滲香溢時再吃,那口感松軟,清香味更濃,滿含春天的氣息,齒頰生香。
3、不能像速凍餃子一樣做好然后冰起來,第1因為他要做好就蒸熟才容易存放;第二他里面的菜都是以豆腐,菠菜,香干,筍干等等蔬菜為主,冰凍時間過長,會變味。