瑞恒 出售香腸斬拌機報價 香腸斬拌機用途 香腸斬拌機價格
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瑞恒-出售香腸斬拌機報價-香腸斬拌機用途

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聯(lián)系人 李家義

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諸城市瑞恒食品機械廠

店齡6年 企業(yè)認證

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李家義

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經(jīng)營模式

生產(chǎn)加工

所在地區(qū)

山東省濰坊市

主營產(chǎn)品

其他肉類加工機械

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商品參數(shù)
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品牌 瑞恒
型號 RH-0002
加工定制
訂貨號 0002
貨號 0002
報價方式 按實際訂單報價為準
商品介紹





斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉(zhuǎn),不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時,被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣,由于切刀的高速斬切,減少了產(chǎn)品的液汁分離率,保證了乳化效果,增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度。諸城市瑞恒食品機械廠,供應滾揉機,斬拌機,絞肉機,切肉機,肉丸機,切片機,鹽水注射機,灌腸機,丸子機,切丁機,切塊機等產(chǎn)品,歡迎大家來電咨詢!


高速斬拌機的刀軸和斬肉刀裝置別具特色,是由六把凸刃口的刀具相互錯開,形成螺旋狀安裝在刀軸端部的。由于刀軸的軸線只能與環(huán)形斬肉盤的某一個徑向平面垂直,所以各刀片上上限回轉(zhuǎn)半徑的點與斬肉盤內(nèi)壁的間隙相互各異。為了防止斬肉刀片碰撞到斬肉盤的內(nèi)壁,干擾正常的作業(yè),因而設計時,在刀軸上安裝有若干個調(diào)整的墊片。諸城市瑞恒食品機械廠,供應滾揉機,斬拌機,絞肉機,切肉機,肉丸機,切片機,鹽水注射機,灌腸機,丸子機,切丁機,切塊機等產(chǎn)品,歡迎大家來電咨詢!


斬拌機的作用效果

1、破壞結(jié)締組織薄膜,使肌肉中鹽溶性蛋白釋放出來,從而提高吸收水分的能力。

2、乳化作用,增加肉餡的保水性和出品率,減少油膩感,提高嫩度。

3、斬拌機改善肉的結(jié)構(gòu)狀況,使瘦肉和肥肉結(jié)合更牢固,防止產(chǎn)品熱加工時“走油”。

4、使原料和輔料充分混合、結(jié)合。

諸城市瑞恒食品機械廠,供應滾揉機,斬拌機,絞肉機,切肉機,肉丸機,切片機,鹽水注射機,灌腸機,丸子機,切丁機,切塊機等產(chǎn)品,歡迎大家來電咨詢!


聯(lián)系方式
公司名稱 諸城市瑞恒食品機械廠
聯(lián)系賣家 李家義 (QQ:365507884)
電話 잵잰잳잱잰잴잯재잰재재
手機 잵잰잳잱잰잴잯재잰재재
傳真 재잯잰잴-잴재잱잯잳잲잴
網(wǎng)址 http://www.zcruiheng.cn/
地址 山東省濰坊市