濟(jì)南米樂(lè)化工有限公司是濟(jì)南市較大的化工貿(mào)易公司，集科研,生產(chǎn),貿(mào)易于一體的民營(yíng)化工企業(yè)。產(chǎn)品涉及各類(lèi)化工原料、聚氨酯、顏料染料中間體、化工溶劑、石油化工產(chǎn)品等眾多領(lǐng)域。公司主要產(chǎn)品：乙二醇，丙二醇，甘油，無(wú)水乙醇，辛醇，乙酯，丁酯，檸檬酸等

與過(guò)作用合成環(huán)氧，異構(gòu)化為烯為。后者再與過(guò)反應(yīng)生(即縮水甘油)，最后水解為甘油。過(guò)的生產(chǎn)不需要催劑，乙與氧氣氣相氧化，在常壓、150-160℃、接觸時(shí)間24s的條件下，乙轉(zhuǎn)化率11%，過(guò)乙選擇性83%。上述后兩步反應(yīng)在特殊結(jié)構(gòu)的反應(yīng)精餾塔中連續(xù)進(jìn)行。原料烯和含有過(guò)乙的乙溶液送入塔后，塔釜控制在60-70℃、13-20kPa。塔頂蒸出乙溶劑和水，塔釜得至甘油水溶液。此法選擇性和收率均較高，采用過(guò)為氧化劑，可不用催化劑，反應(yīng)速度較快，簡(jiǎn)化了流程。生產(chǎn)1t甘油消耗烯1.001t，過(guò)乙1.184t，副產(chǎn)0.947t。目前，天然甘油和合成甘油的產(chǎn)量幾乎各占50%，而氯化法約占合志甘油產(chǎn)量的80%。我國(guó)天然甘油占總產(chǎn)量90%以上。

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果酒行業(yè)的應(yīng)用

用水果或其它干鮮果品釀制或泡制的酒，只是制作方法不同，都稱為果酒(干紅、干白)，果酒都存在單寧，單寧就是苦、澀味的來(lái)源。

作用:分解果酒中的單寧，提升酒品的品質(zhì)、口感，去除苦、澀味。

添加量:1%

肉干、香腸、臘肉行業(yè)的運(yùn)用

腌臘制品、肉干、香腸的用法:

在加工制作時(shí)，將植物精化甘油用50度以上純糧酒稀釋后，均勻噴灑在肉上或切好的肉中，充分搓揉或攪拌。

作用:鎖水、保濕，達(dá)到增重效果，延長(zhǎng)保質(zhì)期。

添加量:1.2%~1.5%

濟(jì)南米樂(lè)化工有限公司是濟(jì)南市較大的化工貿(mào)易公司，集科研,生產(chǎn),貿(mào)易于一體的民營(yíng)化工企業(yè)。產(chǎn)品涉及各類(lèi)化工原料、聚氨酯、顏料染料中間體、化工溶劑、石油化工產(chǎn)品等眾多領(lǐng)域。公司主要產(chǎn)品：乙二醇，丙二醇，甘油，無(wú)水乙醇，辛醇，乙酯，丁酯，檸檬酸等

甘油上游原材料及設(shè)備通過(guò)猶太專家鑒定,才能獲得kosher證書(shū)。kosher認(rèn)證又稱猶太認(rèn)證（kosher certificate, 潔食認(rèn)證），是指按照猶太飲食教規(guī)對(duì)食品、輔料和添加劑進(jìn)行認(rèn)證，此種認(rèn)證被稱為kosher認(rèn)證。其涉及范圍有食品及配料、食品添加劑、食品包裝、精細(xì)化工、藥品、機(jī)械生產(chǎn)企業(yè)等。KOSHER認(rèn)證有其完善的法規(guī)和理論、實(shí)踐基礎(chǔ)及管理。猶太專家們對(duì)猶太食品法作出解釋并對(duì)其實(shí)施管理。

甘油取得KOSHER認(rèn)證更為廣大的消費(fèi)者所認(rèn)同；特別在食品及藥用方面。KOSHER認(rèn)證表明該產(chǎn)品通過(guò)了高標(biāo)準(zhǔn)的檢驗(yàn)。kosher 證書(shū)已成為產(chǎn)品高質(zhì)量與高品質(zhì)的標(biāo)志。

Halal認(rèn)證

甘油在如食品添加、生物化學(xué)、家禽、獸醫(yī)、和其它相關(guān)領(lǐng)域應(yīng)用必須取得'Halal（清真）'認(rèn)證后方可使用。通常所說(shuō)的天然植物蔬菜甘油就是通過(guò)認(rèn)證的，國(guó)內(nèi)有一部分將蔬菜甘油用于生產(chǎn)也是這個(gè)緣由，所以甘油在生產(chǎn)過(guò)程中不得含有動(dòng)物油脂和有毒及令人興奮的物質(zhì)。

取得認(rèn)證的甘油，才可以應(yīng)用在食品添加及一類(lèi)皮膚接觸方面。[1]折疊