諸城市旭鑫食品機(jī)械有限公司主營：蔬清洗流水線，洗袋風(fēng)干流水線，巴氏殺菌機(jī)，洗筐機(jī)，風(fēng)干機(jī)
蔬菜漂燙機(jī)主要功能凈菜漂燙殺青機(jī)

該機(jī)具有殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，達(dá)到完成之特點(diǎn)，使果蔬保持原有的自然色澤。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作，漂燙溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調(diào)速。該設(shè)備造型美觀、結(jié)構(gòu)合理、操作方便，是您的理想選擇。是速凍、脫水、凍干等預(yù)處理加工常用新款的漂燙設(shè)備。凈菜漂燙殺青機(jī)

?蔬菜漂燙機(jī)蔬菜漂燙溫度與時(shí)間對蔬菜的影響;

漂燙蔬菜用的水，選用ph值6．5—7．0或稍高，這樣蔬菜易保存原有的鮮綠色。燙漂的溫度與時(shí)間對蔬菜的要求是不同的。如果溫度過高，時(shí)間過長，則綠色易消失，或生成脫鎂葉綠素。綠色蔬菜在加工前，用石灰水或氫氧化鎂處理ph值，能減少脫鎂葉綠素的形成，可保持蔬菜的色澤。但用堿過多時(shí)，能損害植物的組織及風(fēng)味。另外，葉綠素在低溫或干燥狀態(tài)時(shí)，其性質(zhì)也較穩(wěn)定。所以，低溫貯藏的蔬菜和脫水干燥的蔬菜較好地保持其鮮綠色。凈菜漂燙殺青機(jī)

蔬菜漂燙機(jī)設(shè)備介紹

設(shè)備介紹：

該設(shè)備采用電能或蒸汽為能源，是根據(jù)熱力學(xué)原理及針對食品的各項(xiàng)要求設(shè)計(jì)制造的，可對不同規(guī)格的制品進(jìn)行漂燙。漂燙時(shí)間、溫度實(shí)現(xiàn)自動控制，漂燙過程簡單。節(jié)省水耗、節(jié)約能源

蒸煮漂燙機(jī)設(shè)備整機(jī)采用304不銹鋼制作，蒸煮溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，水溫由溫控儀自動控制，速度變頻可調(diào)。凈菜漂燙殺青機(jī)