商用大鍋灶選購(gòu)原理

   一是查看標(biāo)識(shí)、標(biāo)志是否齊全，是否有CCC強(qiáng)制認(rèn)證標(biāo)志。二是使用說明書的內(nèi)容。在商用大鍋灶上應(yīng)標(biāo)出其型號(hào)、生產(chǎn)廠或經(jīng)銷商的名稱、商標(biāo)、額定電壓、額定輸入功率、3C認(rèn)證標(biāo)志。另外，在商用大鍋灶的控制裝置和開關(guān)上都應(yīng)有數(shù)字或文字標(biāo)出其作用，同時(shí)每臺(tái)產(chǎn)品上都應(yīng)附有中文使用說明書，以幫助消費(fèi)者安全使用。

商用大鍋灶選購(gòu)原理：

   商用大鍋灶鍋體的選擇：現(xiàn)在市面所見很多是帶有不粘涂層的鋁合金鍋，挑選時(shí)應(yīng)仔細(xì)檢查不粘涂層的表面質(zhì)量，表面應(yīng)光滑，色澤一致，無氣泡，不脫落，鍋體處表面應(yīng)色澤均勻，無凹陷，手柄應(yīng)牢固，由于加熱時(shí)鍋體溫度高，有些鍋還帶有提手。

     山東科瑞特廚業(yè)，成立于2008年，座落在“中國(guó)廚都”——山東省博興縣店子鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)，占地10000平方米，建筑面積6000平方米，山東科瑞特廚業(yè)始終專注于多功能液態(tài)導(dǎo)熱鍋領(lǐng)域，集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的高新技術(shù)企業(yè)，企業(yè)擁有雄厚的科技人才優(yōu)勢(shì)，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格的檢查手段，科學(xué)的管理體制。

商用大鍋灶的維修方法

       電線與鍋體上的品字插座因進(jìn)水或長(zhǎng)時(shí)間來回插拔導(dǎo)致間隙過大造成的打火燒壞。換好插座后同時(shí)把電線換掉，繼續(xù)用原來電線很容易再次燒壞。保養(yǎng)維護(hù):初次使用先通電干燒下,這樣可以蒸發(fā)掉鍋內(nèi)的拋光蠟等油性物質(zhì),然后加油均勻涂抹鍋體表面,加熱,這樣鍋體油脂就粘合在鍋體表面形成一層油層,保證了鍋體對(duì)食物隔離,形成不粘效果,既能保護(hù)鍋體不被氧化也能有一定防粘效果.日常使用中盡量避免干燒容易造成鍋體變形,沖洗的時(shí)候切記不要把鍋浸沒到水里清洗防止水進(jìn)入鍋體造成漏電.長(zhǎng)期不使用清潔好鍋放到陰涼干燥處.