斬拌機(jī)用途

 友一機(jī)械斬拌機(jī)在利用斬刀旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬切成肉餡或肉泥狀，還可以將肉，輔料，水一起攪拌成均勻的乳化物。

采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，省能源的特點(diǎn)，刀速，鍋速，斬刀與斬鍋的間隙，斬刀材質(zhì)和刀的硬度設(shè)計(jì)很合理。

配置：整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)合理，美觀，易清洗

本機(jī)以不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)緊湊，美觀，易清洗

主要部件采用加工中心加工，確保加工的度

刀刃鋒利耐用，高速運(yùn)行平穩(wěn)，物料轉(zhuǎn)拌，乳化效果好

宣統(tǒng)進(jìn)口軸承，電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過載能力強(qiáng)

轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果

刀尖與斬鍋的間隙小于2mm

切菜機(jī)

香腸斬拌機(jī)有點(diǎn)有哪些

  斬拌機(jī)可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而大限度的保留了原有色、香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了先進(jìn)的控制技術(shù)，安全可靠，維修方便，顯示控制功能完備。其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱等級(jí)高，過載保護(hù)性能好，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用的特性。

切菜機(jī)

斬拌機(jī)用途

斬拌機(jī)用途：

1本機(jī)廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，海產(chǎn)品及調(diào)味品等。

2 斬刀選用特殊材料經(jīng)特殊工藝加工而成也可選配進(jìn)口刀具、轉(zhuǎn)鍋為鑄造全不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象。

斬刀采用天津產(chǎn)不銹鋼斬刀，質(zhì)量在不銹鋼斬刀中是zuihao的；

3 斬鍋為雙速，可以與斬刀任意速度配合，斬拌時(shí)間短，物料溫升小。

4 配有出料器，出料方便、干凈。

切菜機(jī)