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蒸汽加熱夾層鍋?zhàn)ⅲ菏褂谜魵鈮毫?，禁止超過定額工作壓力。蒸氣鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。蒸汽夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短等特點(diǎn)。專業(yè)生產(chǎn)夾層鍋（不銹鋼夾層鍋，蒸汽夾層鍋，電加熱夾層鍋）的知名廠家。夾層鍋按形式主要分為立式夾層鍋（立式帶攪拌夾層鍋）和可傾式夾層鍋（可傾式帶攪拌夾層鍋）；按容積又分為50升夾層鍋，100升夾層鍋，200升夾層鍋，300升夾層鍋，400升夾層鍋，500升夾層鍋，600升夾層鍋。按加熱方式可分為蒸汽加熱夾層鍋和電加熱夾層鍋。

夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。鍋體采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內(nèi)平整光滑?？刹捎谜羝⒁夯瘹獾榷喾N加熱形式、受熱面積大，加熱效率高?？蓴嚢韬筒粩嚢枞我膺x擇用，采用可傾式翻鍋，出料快速干凈。

夾層鍋按形式主要分為立式夾層鍋（立式帶攪拌夾層鍋）和可傾式夾層鍋（可傾式帶攪拌夾層鍋）；按容積又分為50升夾層鍋，100升夾層鍋，200升夾層鍋，300升夾層鍋，400升夾層鍋，500升夾層鍋，600升夾層鍋。按加熱方式可分為燃?xì)饧訜釆A層鍋和電加熱夾層鍋。 燃?xì)庵箦?夾層鍋采用耐酸耐熱的 304 不銹鋼制造 ,設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。