食品切片

食品業(yè)用的切片機(jī)有：紅棗切片；山楂切片等常用的切片機(jī)種類而食品切片機(jī)適合切無骨肉類和其它類似榨菜帶有彈性的食物，把原材料肉切成肉片等,該機(jī)器結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀、操作簡便、效率高、耗電小、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生，切肉效果均勻并可自動(dòng)成卷狀，采用進(jìn)口意大利刀片及皮帶及帶有獨(dú)有自動(dòng)潤滑裝置，功率強(qiáng)大,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。

鮮肉切片機(jī)性能優(yōu)點(diǎn)：

1.整機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)制作，干凈衛(wèi)生，結(jié)實(shí)耐用。

2.每塊25kg、-4℃～-18℃的凍肉，可直接切成小塊狀。

3.使用該機(jī)可避免在緩化過程造成污染和營養(yǎng)成分流失，既保證鮮度，又可省去加冰制冷工序，降低用戶的制冷費(fèi)用。

4.設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置。

5.具有原料操作平臺，方便省力。

6.采用整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低、機(jī)器穩(wěn)定、性能佳。

7.切塊機(jī)可配標(biāo)準(zhǔn)料車，不會出現(xiàn)切塊時(shí)物料向外飛濺的情況。

一般的情況下，切片機(jī)在工作的時(shí)候，我們?yōu)榱颂岣吖ぷ餍示蜁尤胍恍櫥停瑏泶_保工作的快速進(jìn)行，那么，我們在使用的時(shí)候，潤滑油要怎樣才能算過期了呢？什么時(shí)候可以更換潤滑油呢？我們一般都不得而知，下面，小編為您總結(jié)一下其潤滑油的檢查方法。

①切斷電源，防止觸電，等待切片機(jī)冷卻；

②打開放油螺塞，取油樣；

③檢查油的粘度指數(shù)：如果油明顯渾濁，建議盡快更換；

④對于帶油位螺塞的切片機(jī)，我們應(yīng)檢查油位，是否合格，安裝油位螺塞。