顧名思義，果蔬脆片是水果脆片和蔬菜脆片的統(tǒng)稱。它以水果、蔬菜為主要原料，經(jīng)真空油炸脫水等工藝生產(chǎn)的各類水果、蔬菜脆片。較之傳統(tǒng)油炸食品，果蔬脆片的口感更酥脆、風味更獨特，它不僅低脂肪、低熱量、高纖維素，還不含人工合成添加劑、攜帶方便、保存期長。也正是憑借上述優(yōu)勢，其消費群體更為廣泛，而且是偏食兒童的新增選擇，更是居家旅游、娛樂場所的必備好物。

真空油炸機的特點

諸城花都機械生產(chǎn)的真空油炸鍋的特點是：減少高溫食品營養(yǎng)成分的損害。低溫真空油炸可以防止食用油脂的變質(zhì)，并且可以改善油的重復使用并降低成本。一般來說，油炸食品的含油量高達40％至50％，我公司的“真空油炸鍋”真空油炸食品的油脂率為10％，燃油經(jīng)濟性為30％-40％，節(jié)油效果好。很了不起。真空油炸鍋強調(diào)真空中的“低溫煎炸”，而低溫真空油炸休閑食品則更多地倡導零食的保健功能，有效地保留了食品本身的營養(yǎng)價值。

果蔬脆有人喜歡嗎？

水果和蔬菜脆皮是在真空下用新鮮蔬菜和水果制成的零食。水果和蔬菜的脆性與薯片等膨化食品嚴格不同，并且在不久的將來將替代薯片等膨化食品。特點:營養(yǎng)豐富，脂肪含量低。發(fā)展方向:從生計到營養(yǎng)，自然和保健。水果和蔬菜片有三個不變的:產(chǎn)品顏色，營養(yǎng)，形狀和變化兩個變化:產(chǎn)品的味道，水分的變化。當然，水果和蔬菜的脆度正變得越來越流行，因為它的味道很好。健康食品近年來出現(xiàn)了水果和蔬菜片。它們由通過低溫脫水油?。╒F）切割的蔬菜和水果制成。它為原始營養(yǎng)和顏色增添了酥脆的味道。有許多水果和蔬菜片產(chǎn)品，分為蔬菜，水果和各種混合物。蔬菜中的明星產(chǎn)品：紫薯片，薯片，蔥，南瓜片，秋葵等。水果中的明星產(chǎn)品：蘋果片，黃桃片等。水果和蔬菜片含有豐富的維生素，保留了水果和蔬菜的原始營養(yǎng)價值，而且含油量遠低于其他休閑食品。讓我們品嘗這種健康美味的小吃。