邳州市鴻達誠信銀杏苗圃場，海棠果營養(yǎng)價值可與獼猴桃媲美，以“百益之果”著稱，是藥食兼用食品。木瓜性溫味酸，平肝和胃，舒筋絡，治腰酸背痛、。現代醫(yī)學證明：木瓜富含十七種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素，能，舒筋活絡，軟化血管，抗養(yǎng)顏，、消渴、健胃等功能。在民間藥中，海棠是治泌尿系統(tǒng)疾病的主藥之一。（明代李時珍《本草綱目》中記載）

春季萌芽前或秋季7月~9月間嫁接。春季萌芽前或秋冬落葉后分株繁殖。春季壓條和根插。春季播種前種子須經30天~100天低溫層積催芽處理。苗木栽植后要經常保持土壤疏松肥沃，每年秋季可在根際培以塘泥或肥土。春季進行一次修剪，剪除枯弱枝條，保持樹形疏散，通風透光以播種繁殖為主，也可壓條或嫁接。播種，于10月采種，帶果皮風干，播種時剖開果實，取出種子；也可先取出種子，沙藏過冬，翌年春播。壓條多在春季進行，小苗可攀附著地，壓入土中，大苗可用高壓法。嫁接可用海棠或實生苗作砧木，并于春季切接

最后落花結果的幾日變?yōu)榘拙G色花瓣。開花期間距離海棠樹100米處就可聞到濃厚的花香味。果實生育期120天左右。果實個大皮薄，單果重6-12克，果型扁圓有明顯6-8條棱起。果皮色澤鮮紅奪目，果肉黃白色品質好，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。如果作為觀賞風景樹果實沒有被栽掉，一直到上凍樹葉落光后還是滿樹的鮮紅海棠果，直到來年3月樹枝生葉時海棠果開始退掉。

進9月份果實充分成熟時采收，稱為紅海棠，果實個頭達到2到3公分，皮薄肉嫩，具有酸甜香脆可口的獨特鮮美味道。色澤艷紅，果肉白嫩、多汁，可溶性固