石磨面粉PK普通面粉

（一） 從工藝設(shè)計看

石磨面粉采用科學(xué)勾槽的石質(zhì)磨盤，在低速度、低溫度的狀態(tài)下研磨而成，它的面粉產(chǎn)量相應(yīng)也比較低。石磨機轉(zhuǎn)速20轉(zhuǎn)/分鐘，溫度不高于20度，并且皮心并重的制粉工藝，使小麥在研磨中的遍數(shù)大為減少，麥胚的香味、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)完全保留，它不需要任何添加劑，使面粉的質(zhì)量得到保證；

       現(xiàn)代鋼磨面粉是采用離心澆鑄的鋼磨輥精研細(xì)磨，皮磨采用排列有序鋼齒輥進(jìn)行碾壓式的高壓大量取粉，并且磨粉機的運轉(zhuǎn)速度快、溫度高，速度為500～800轉(zhuǎn)/分鐘，溫度在120攝氏度、由于鋼輥研磨過于強烈、磨溫太高，造成面粉中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)損失較大，麥胚中的自然香味失去較多，淀粉鏈被損，突出表現(xiàn)是面團(tuán)的穩(wěn)定時間較低，迫使廠家不得不加入各種添加劑。

（二）從色澤方面看

由于石磨面粉中含有大量的胡蘿卜素和膳食纖維，因此石磨面粉呈自然的白色且微泛黃色。
現(xiàn)代鋼磨面粉由于采用高速和高壓力進(jìn)行大量取粉，研磨過程過于強烈，使面粉中各種營養(yǎng)物質(zhì)大量損失，面粉的淀粉鏈分子結(jié)構(gòu)受到破壞，面團(tuán)的穩(wěn)定時間降低，難以和攏，因此必須加入穩(wěn)定劑。加之為了迎合人們吃面越白越好的錯誤飲食習(xí)慣，加入增白劑、強筋劑（過氧苯甲酰和溴酸鉀工業(yè)化工原料）等添加劑。所以面粉顯得非常白皙。

（三）從口感和味道方面看
石磨面粉由于在低速度、低溫度狀態(tài)下研磨而成，而且磨的遍數(shù)少，面筋質(zhì)、麥胚中的香味（麥香精華）等得以保留。用石磨面粉和面時，吃水多而且面和好后醒面的時間短，無論拉、扯、搓，面條都能保持柔韌且不斷，面條或面片煮熟后，口感柔韌且筋道。用石磨面粉做成的各種面食，麥香味很濃，口感好，有嚼頭。

其他面粉由于有添加劑、增白劑，面粉中胡蘿卜素等受到破壞，面粉顯得過于白皙，和面時，吃水少，面團(tuán)色澤無變化，如含強筋劑（溴酸鉀）過多，面很難搟開。面煮好后，看著好看，吃起來也筋道，但卻沒有麥香味 

       本廠可以為大家提供優(yōu)質(zhì)的售前、售中、售后服務(wù)！ 

在產(chǎn)品的銷售上，客戶的利益是我們首先考慮的，我們的服務(wù)追求精細(xì)化，從售前的咨詢、熱心服務(wù)到售中的推介產(chǎn)品，我們都要求精中求細(xì)。強大的設(shè)計開發(fā)、生產(chǎn)制造、安裝調(diào)試、技術(shù)維修、不定期回訪，嚴(yán)格的質(zhì)量保證和快捷到位的售后服務(wù)，每一環(huán)節(jié)都做了精心安排，解決了客戶一系列的后顧之憂。 

公司一大批技術(shù)精湛，服務(wù)一流的工作人員，二十四小時以百倍的精神竭誠為您服務(wù)!客戶購機前，公司免費派工程技術(shù)人員到用戶現(xiàn)場為用戶規(guī)劃場地、設(shè)計最佳流程和方案;購機后，將免費指派專門的售后服務(wù)人員，到達(dá)現(xiàn)場指導(dǎo)客戶安裝調(diào)試，協(xié)助客戶規(guī)劃和管理設(shè)備，直達(dá)用戶滿意為止。本公司不僅有技藝精湛、經(jīng)驗豐富的售后隊伍，還緊跟E代潮流，開創(chuàng)同行電子商務(wù)先河，實施互聯(lián)網(wǎng)銷售、跟蹤作業(yè)服務(wù)更有利的為客戶的售后提供了便利服務(wù)。 

售 前： 

(1) 設(shè)備型號的選擇。 

(2) 根據(jù)客戶的特殊要求，設(shè)計制造產(chǎn)品。 

(3) 為客戶培訓(xùn)技術(shù)人員。 

(4) 免費派工程技術(shù)人員到用戶現(xiàn)場規(guī)劃場地、設(shè)計最佳流程和方案。 

售 中： 

(1) 產(chǎn)品的驗收。 

(2) 協(xié)助客戶擬訂施工方案。 

售 后： 

(1) 免費指派專門的售后服務(wù)人員，到達(dá)現(xiàn)場指導(dǎo)客戶安裝調(diào)試。 

(2) 設(shè)備安裝調(diào)試。 

(3) 現(xiàn)場培訓(xùn)操作人員。 

(4) 安裝后，留下1-2名專職技術(shù)人員免費協(xié)助客戶現(xiàn)場指導(dǎo)生產(chǎn)！ 

      漯河市孟南面粉機械制造廠，是國內(nèi)集科研、營銷、產(chǎn)品開發(fā)、訂單生產(chǎn)于一體的糧食機械綜合型企業(yè)。公司位于漯河市郾城區(qū)孟南工業(yè)開發(fā)區(qū)，依靠河南工業(yè)大學(xué)（鄭州糧食學(xué)院）雄厚的技術(shù)力量，為國內(nèi)外大、中、小型面粉加工、雜糧清理、飼料清選、油脂清理、酒廠原料清理破碎等行業(yè)提供先進(jìn)的設(shè)計工藝，優(yōu)良的機械設(shè)備，完善的安裝和售后服務(wù)。同時本公司嚴(yán)格遵循出口貿(mào)易和國內(nèi)銷售產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，保證設(shè)備質(zhì)量。為適應(yīng)市場需求，相繼開發(fā)6FG-35.40.50型磨粉機和日產(chǎn)20-300噸大型等級粉成套生產(chǎn)設(shè)備，各種型號清糧輸送，篩粉設(shè)備，供大、中、小型面粉加工廠選用。產(chǎn)品暢銷二十個省市。

      孟南面粉機械廠把“以質(zhì)量求生存，以信譽求發(fā)展，以名牌求開拓”作為企業(yè)發(fā)展的宗旨，以雄厚的技術(shù)、穩(wěn)定的質(zhì)量保障、熱情周到的服務(wù)讓客戶滿意。

      本廠長期供應(yīng)零配件，負(fù)責(zé)安裝調(diào)試，代培技術(shù)人員，產(chǎn)品實行三包。

      漯河市孟南面粉機械制造廠愿與世界各地新老朋友共同發(fā)展，打造糧機精品，創(chuàng)業(yè)新高！

       聯(lián)系人：王總

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