智能餐盤(pán)自動(dòng)取盤(pán)機(jī)

隨著中低端產(chǎn)品加工制造產(chǎn)業(yè)zhongxin向東南亞等發(fā)展中國(guó)家轉(zhuǎn)移，發(fā)達(dá)國(guó)家再工業(yè)化戰(zhàn)略引發(fā)智能制造企業(yè)快速發(fā)展，我國(guó)裝備制造業(yè)在全球地位面臨挑戰(zhàn)。要應(yīng)對(duì)這一挑戰(zhàn)，產(chǎn)品智能化與生產(chǎn)過(guò)程的智能化水平將成為我國(guó)裝備制造業(yè)未來(lái)能否在強(qiáng)手如云的全球裝備市場(chǎng)中勝出的重要因素?！皾嵥贍枴保▏?guó)家商標(biāo)注冊(cè)號(hào)17079932）牌多功能洗碗機(jī)，洗菜機(jī)，水果清洗機(jī)，洗米機(jī)等智能機(jī)械系列產(chǎn)品，廣泛適用于大中小型酒店、機(jī)關(guān)、學(xué)校、食堂、餐具消毒公司等。

智能餐盤(pán)自動(dòng)取盤(pán)機(jī)

1.預(yù)煮：蔬菜：水=1..3，加入0.5％檸檬酸并不斷攪拌。對(duì)于塊莖和根莖，如胡蘿卜和花椰菜，預(yù)煮溫度為95°C~100°C，時(shí)間為45~50秒。對(duì)于含有更多葉綠素的莖和蔬菜，如芹菜，大蒜，油菜等，預(yù)煮溫度為100°C，時(shí)間為10至20秒，煮沸后需要加入。預(yù)煮應(yīng)徹底，并盡量保持其風(fēng)味，顏色和組織狀態(tài)，特別是不要軟或粗纖維。 2.冷卻：冷卻流過(guò)流動(dòng)的水或冷空氣。不冷時(shí)很容易改變顏色。 3.消毒：切割后的蔬菜原料應(yīng)再次洗滌，以減少微生物污染，防止氧化。常用的消毒方法有巴氏殺菌和工廠(chǎng)輻照滅菌。

智能餐盤(pán)自動(dòng)取盤(pán)機(jī)洗后的蔬菜保鮮

1.氣調(diào)保鮮技術(shù)：清潔蔬菜的氣調(diào)保存方法主要是自調(diào)節(jié)氣體包裝（MAP）。 MAP是通過(guò)使用合適的透氣性包裝材料，或使用特定氣體混合物和透氣包裝材料的組合的受控氣氛的主動(dòng)產(chǎn)生來(lái)調(diào)節(jié)氣體環(huán)境的被動(dòng)產(chǎn)生。 2.物理保存技術(shù)：采用物理方法處理切割方法，如輻照，空氣放電，脈沖電場(chǎng)，振蕩磁場(chǎng)和高壓。該產(chǎn)品不會(huì)發(fā)生化學(xué)變化，不會(huì)產(chǎn)生氣味，并可保持其營(yíng)養(yǎng)，新鮮和風(fēng)味。 3.生物防治技術(shù)：利用有益微生物的某些代謝產(chǎn)物來(lái)抑制有害微生物，從而延長(zhǎng)食品的儲(chǔ)存期，如乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)生的乳酸。