海鮮池管理事項(xiàng)

海鮮池管理：1、貝類(lèi).每天早上把所有的貝類(lèi)產(chǎn)品清洗后放入貝類(lèi)缸，然后挑揀死的貝殼。在營(yíng)業(yè)售賣(mài)時(shí)兼顧其他類(lèi)售賣(mài)。晚上把貝類(lèi)產(chǎn)品全部撈出后，用冰進(jìn)行保鮮放入保鮮盒中。把死蝦死蟹挑揀出來(lái)放入保鮮盒中或交由廚房處理。如因個(gè)人問(wèn)題導(dǎo)致海鮮變質(zhì)以致不能使用按成本價(jià)賠償，及時(shí)檢查水的溫度及鹽度是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

2、魚(yú)類(lèi)。每天早上進(jìn)行抽缸，打掃衛(wèi)生，包括海鮮池、玻璃缸及鋁塑板。晚上把死魚(yú)撈出，用冰進(jìn)行保鮮。當(dāng)天死的魚(yú)類(lèi)可做清蒸不許冷凍。每天檢查水的溫度及鹽度是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

亞克力海鮮池優(yōu)點(diǎn)

亞克力海鮮池的耐磨性于鋁材接近，穩(wěn)定性好，耐多種化學(xué)品腐蝕。亞克力魚(yú)缸具有良好的適印性和噴涂性，采用適當(dāng)?shù)挠∷⒑蛧娡抗に嚕梢再x予亞克力制品理想的表面裝飾效果。

耐燃性：不自燃但屬于品，不具備自熄性。大型亞克力魚(yú)缸的亞克力常見(jiàn)應(yīng)用領(lǐng)域。

1、建筑應(yīng)用:櫥窗、隔音門(mén)窗、采光罩、電話亭等；

2、廣告應(yīng)用:燈箱、招牌、指示牌、展架等；3、交通應(yīng)用:火車(chē)、汽車(chē)等車(chē)輛門(mén)窗等；

4、醫(yī)學(xué)應(yīng)用:嬰兒保育箱、各種器具 民用品：衛(wèi)浴設(shè)施、工藝品、化妝品、支架、大型亞克力魚(yú)缸水族箱等；

5、工業(yè)應(yīng)用：儀器表面板及護(hù)蓋等。運(yùn)用領(lǐng)域：酒店、商場(chǎng)、辦公樓、會(huì)所、別墅、博物館、教育、餐飲、展覽展示等等；

運(yùn)用區(qū)域：吊頂、集成吊頂、隔斷、屏風(fēng)、移門(mén)、透明墻、酒店家具、辦公家具、吧臺(tái)、燈飾、吊燈、標(biāo)識(shí)、標(biāo)牌、地板、景觀等等。

酒店海鮮池的定制和養(yǎng)護(hù)

酒店海鮮池的定制：1、海鮮池定制中首先要整體感覺(jué)下室內(nèi)的面積以及整體風(fēng)格是怎樣的，這樣在定制的時(shí)候就可以多方面充分考慮，制作的時(shí)候很多因素也是在里面的融入使得整體效果是很好的。

2、海鮮池定制中盡量整個(gè)魚(yú)缸的體積保持空間范圍寬廣，這樣海鮮在里面活動(dòng)就比較自在，更加適合它們的活動(dòng)環(huán)境才能優(yōu)良生存，從而保證了數(shù)量。

海鮮池養(yǎng)護(hù)：1、清潔衛(wèi)生檢查海鮮池外部清潔，有無(wú)污水跡、灰塵、及其他影響美觀的物質(zhì)。檢查水質(zhì)是否受污染有無(wú)浮游油渣、透明度高不高，海水淡藍(lán)度是否合理。

2、檢查設(shè)備是否運(yùn)行正常、是否定期保養(yǎng)及除塵、制冷效果是否達(dá)到要求。

循環(huán)水是否運(yùn)行正常，過(guò)濾裝置是否定期清洗，給排水速度是否正常。

3、檢查海水鹽度是否符合當(dāng)時(shí)的氣候和環(huán)境。由于各種海鮮的海水鹽度要求不同，及溫度變化對(duì)鹽度的要求的不同，制度相應(yīng)的鹽度管理標(biāo)準(zhǔn)。