熟食柜各間室的運(yùn)用及注意事項(xiàng)：

一、熟食柜冷藏室溫度約為5℃，可冷藏生熟食物，寄存期限一星期，生果、蔬菜應(yīng)寄存在果菜盒內(nèi)(溫度8℃)，并用保鮮紙包裝好。

二、坐落冷藏室上部的冰溫保鮮室，溫度約0℃，可寄存鮮肉、魚(yú)、貝類、乳制品等食物，既能保鮮又不會(huì)凍住，可隨時(shí)取用，寄存期為三天左右。

三、熟食柜冷凍室內(nèi)溫度約--18℃?？杉拇嫘迈r的或已凍住的肉類、魚(yú)類、家禽類，也可寄存已烹調(diào)好的食物，寄存期3個(gè)月。

 目前市場(chǎng)上可以看到很多的熟食柜，一般的熟食柜可以分為風(fēng)冷(無(wú)霜)熟食柜和直冷(結(jié)霜)熟食柜，兩種不同制冷方式，其作用是通過(guò)降低溫度，讓食品內(nèi)部菌減慢活動(dòng)速度，起到延長(zhǎng)保質(zhì)期作用的。廣泛用于熟食冷藏，鮮肉保鮮。

大家經(jīng)常有在超市看到熟食保鮮柜，款式也有分很多種類的，最多的也就如圖片所示的這款，

冷柜結(jié)構(gòu)緊湊、線條流暢，外觀豪華氣派，具有歐式風(fēng)格;

開(kāi)放式展示:時(shí)尚、方便、簡(jiǎn)約，保鮮、展示兩不誤;

柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品;

【風(fēng)冷產(chǎn)品特點(diǎn)】

l 采用豪華防撞裝飾條，品位高，線條流暢，外觀豪華氣派；

l 采用優(yōu)質(zhì)壓縮機(jī)，高能效，噪音低、安全、穩(wěn)定、環(huán)保節(jié)能；

l 微電腦溫控系統(tǒng)，操作更簡(jiǎn)便，溫度控制更精準(zhǔn)，柜內(nèi)溫度一目了然；

l 大圓弧玻璃設(shè)計(jì)，外形美觀、大方、簡(jiǎn)約時(shí)尚，有效防止冷氣流失；

l 特有的排水收集裝置，清潔衛(wèi)生，可靠；

l 頂部配有節(jié)能肉紅色燈管，24小時(shí)都呈現(xiàn)最完美展示效果；

l 后置后動(dòng)推拉門(mén)，存取物品方便，可靠；

l 聚氨脂整體發(fā)泡，高強(qiáng)度、高密度，安全、省電又美觀；